簡易的發麪肉餅如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

麪粉 ：250
豬肉 ：400

輔料

葱花 ：適量
酵母粉 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
蠔油 ：適量
五香粉 ：適量

具體步驟

1.新鮮的豬肉剁碎

2.葱花剁碎

3.放入上述作料，攪拌均勻

4.麪粉發酵粉與温水混合成光滑的麪糰，温暖處發酵2小時

5.揉勻，醒發10分鐘

6.分成均勻的箕子

7.擀成薄片，放上肉餡，摺疊，四邊捏緊

8.再醒發一會

9.開火熱油，放入肉餅，小火

10.翻面，肉熟了，出鍋

11.香

烹飪技巧

一定要小火，避免糊鍋