美味的小米麪發麪餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

這道小米麪發麪餅是一道十分常見的美食，聽我爸媽説他們那個年代，家裏有人需要吃遠門，她們的母親都會連夜製作發麪餅給自己的孩子當做路上吃的乾糧，那時的發麪餅就是家的味道。而現在人們吃的東西太多了，很少的人還喜歡吃發麪餅。

主料

小米 ：適量
麪粉 ：適量

輔料

棗泥 ：適量

具體步驟

將小米用水泡兩個小時，用料理機磨成粉漿，加入麪粉和酵母，和成光滑的麪糰，放在温暖處發酵

這是發好的麪糰，將麪糰揉一會分成小面團滾圓，擀成圓形後放入自制的棗泥包好，輕輕壓一下成圓餅，依次壓好每一個，放入蒸鍋中醒發，上氣後蒸10分鐘，平底鍋中放入適量油，煎至顏色金黃