美味的原味發麪餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

原味發麪餅是一道美味的小點心，可以週末閒暇的時候去做做，充實一下閒暇的時光，而且其實還是蠻有意義的呢，吃到自己做得東西感覺會超級不一樣哦，胃口也會被打開，製作的成品超級鬆軟的，層次豐富，口味香醇，一定會獲得朋友們大大的讚賞的，趕緊學着做起來吧

主料

麪粉 ：200
泡打粉 ：1
糖 ：5
香油 ：5
温水 ：450ml
食用鹼水 ：1
酵母 ：5

輔料

鹽 ：1

具體步驟

1.麪粉加酵母，糖，泡打粉發酵二倍大，加少許食用鹼水中和酸鹼，只加滿面肥中小坑即可

2.適量添加少許乾麪粉揉成團醒5分鐘

3.用擀麪扙擀薄，抹一層食用油或香油，撒少許鹽

4.從一邊卷實揪出面擠

5.雙手捏合兩邊，然後上下擰園像擰螺絲轉一樣

6.全部完成鬆馳5分鐘

7.用擀麪杖擀成園餅

8.放入提前預熱平底鍋，蓋上蓋小火烙制二面金黃即可

9.外表金黃，內部層多喧軟請品嚐

烹飪技巧

提前發麪，然後在放少許食用鹼水中和酸鹼