玉米麪發麪金黃餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

白麪 ：100
酵母 ：適量
玉米麪 ：250
温開水 ：酌量添加

輔料

雞蛋 ：2個
植物油 ：適量
白糖 ：按個人口味
小蘇打 ：3

具體步驟

1.將玉米麪，白麪和酵母混合均勻，然後加入温開水攪拌成絮狀，可以使表面濕潤一些。（我這個水稍有些少）

2.發酵至表面全是蜂窩，三個小時左右。然後放入小蘇打，兩個雞蛋，20g白麪，適量白糖。（我用了一大勺哦）攪拌均勻。然後蓋上蓋子繼續醒發十分鐘。

3.電餅檔加熱，放入植物油（油大些烙出的顏色好看）用圓勺舀一勺放入電餅檔或者平底鍋裏，煎至兩面金黃。切開食用。?

烹飪技巧

白糖根據個人口味添加，添加多一些好吃喲。也可以用開水和麪，玉米麪會稍顯甜味。