萬能簡易芝士蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

奶油奶酪 ：250
雞蛋 ：兩個
各種糖漿，果味或焦糖 ：50ml
玉米澱粉 ：10
餅底 ：適量

輔料

具體步驟

1. 軟化奶酪攪打順滑，我是放奶鍋裏在火上加熱，離火遠些，攪到化了就離火

2. 一個一個地加雞蛋，攪拌均勻

3. 加糖漿，原味的就加酸奶和糖，攪勻

4. 加玉米澱粉，攪勻，這步相當重要千萬別省略

5. 也可以發揮想象，加一小勺可可粉，或咖啡粉，或奶粉，或抹茶粉，或都加，只要味道搭，盡情發揮~如果想做的顏色鮮豔點就加點色素也行

6. 水浴，165度，根據模具大小決定烤的時間，20到60分鐘吧，直到用叉子叉出來沒有粘物就烤好了，冰箱過夜，盡情享用吧~

7. 我這個是原味 草莓 藍莓，太軟嫩了不好摞在一起，我覺得可以一層烤完不脱模直接到糊在上面接着烤下一層，這樣的話每層烤的時間縮短十分鐘省的烤過頭，出來就渾然一體了~下次試試~顏色淡淡的好可愛，回頭搞個彩虹吼吼~

烹飪技巧

放水果糖漿做出的就是果味還有淡淡的色彩，放焦糖是個人認為最好吃的，蜂蜜還沒試過估計也可行，關鍵在於玉米澱粉，一定要放，10g很少的不會發胖，而且不放的話真的會變災難。想做原味的話就把糖漿換成酸奶，別忘了要加糖了哦，糖漿本事夠甜不用加糖，原味的話要記得加糖，也可以加一點檸檬汁