簡單易做的凍芝士蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

淡奶油 ：300
奶油奶酪 ：250

輔料

全麥餅乾 ：80
黃油 ：60
吉利丁片 ：4片
糖粉 ：60

具體步驟

1.將配料準備好

2.80克全麥餅乾攪碎

3.拌入60克隔水融化的黃油中，壓入摸具待用

4.250克奶油奶酪加60克糖粉隔熱水攪打至順滑

5.加入泡軟融化的吉利丁片4片，製成奶酪糊

6.將300克淡奶油打至七成發，倒入模具中

7.將裝有材料的模具放入冰箱冷藏4小時後即可享用

8.這是以前做的藍莓凍芝士蛋糕的成品圖，今天的還在冰箱裏。依個人口味可加入不同口味的果醬，藍莓口味最優

烹飪技巧

吃不完的一定要放入冰箱冷藏，室温也易變軟影響口感。