南瓜醬怎麼做

南瓜，是一種營養豐富的食物，許多小夥伴都喜歡吃。但是南瓜其實還是可以用來製成醬料的，最近就有江西的小夥伴給我安利了他們那的南瓜醬，我嘗試了一點，味道很不錯，但是苦於不好意思去多要，於是就上網查詢了一番想嘗試自己製作，發現南瓜醬自制並不難，就決定去實踐一番。

南瓜醬

一、南瓜醬怎麼做

1、製作南瓜教師需要準備意大利香草十克，南瓜500克，洋葱半個，一百克清水適量，淡奶油200克，食用鹽少許。，把南瓜洗淨以後，去掉瓜皮和瓜瓤，切成塊狀，放在微波爐中，用高火加熱六分鐘，取出以後把它壓成泥狀。

2、洋葱去皮洗淨以後切成小丁，黃油放在鍋中融化，再放入洋葱丁炒香，隨後倒入制好的南瓜泥兒，然後加入清水和淡奶油，以及準備好的香草和食用鹽，用中火加熱煮開以後，用小火慢慢熬煮，熬到鍋中的難過，女兒成為濃稠的醬狀，關火讓南瓜醬降温，降温後即可食用。

二、南瓜醬的家常吃法

1、直接吃

南瓜醬是一種可以直接吃的特色美食，它與西餐中的南瓜濃湯有着異曲同工之妙，平時人們把它做好以後，可以每次取出50克直接食用。它濃郁的植物香氣，搭配上黃油的奶香會讓人感覺滋味特別誘人。

2、配麪包

南瓜醬還可以和麪包搭配在一起吃，在吃麪包時可以把它切成片狀，再取適量的南瓜醬，直接塗抹在麪包片的表面，把另外一個麪包片蓋在上面，雙手拿起直接吃就可以。南瓜醬除了這些家常吃法以外，還可以用來炒飯，也可以用來煮粥，更可以用來製作沙拉，它能為人們帶來多種不同的美食享受。

這裏呢，再給大家推薦另外一種製作方法。

材料：南瓜2杯，高湯1杯，牛奶1杯，鹽少許，白胡椒粉少許，麪粉1大匙，奶油1大匙，洋葱2大匙

做法

1、將南瓜洗淨去皮與籽後切小塊，和高湯一起放入鍋中煮沸，改中火，再加入牛奶一起煮至熟透即可熄火備用。

2、將奶油放入鍋中加熱溶解，放入洋葱爆香後改小火，再倒入麪粉略炒後，盛起放入南瓜湯汁中繼續煮，如湯汁不夠可再加入少許牛奶或高湯。

3、將湯汁煮至濃稠後加入鹽及白胡椒粉，攪拌均勻後，盛起倒入果汁機中攪打均勻即可使用。

可以看出南瓜醬真的是特別容易製作了，而且南瓜所藴含的豐富營養價值也是眾所周知的。希望大家都能做出好吃不膩的南瓜醬，如果還是有不太會的朋友們，大家可以去詢問一下身邊的江西朋友哦，他們做的南瓜醬真的是非常非常好吃了，真的值得一試！