特製南瓜醬如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
嫩香蘭葉 :8片
紅糖 :80
主料
新鮮南瓜 :495嫩香蘭葉 :8片
輔料
椰奶油 :160毫升紅糖 :80
1. 將南瓜放到一個蒸盤裏放到蒸鍋裏,鍋內放上3釐米左右的水。煮沸後上蓋直到蒸軟。大約20分鐘。將南瓜轉到攪拌機裏一直攪拌到沒有塊狀為止。
2. 用中低火將南瓜,椰奶油,紅糖和嫩香蘭葉在鍋裏燒熱,一直不停攪動,直到混合物又稠又細緻。大約1小時,然後將葉子取出丟掉。食用前先冷卻好。沒用過的部分放到冰箱裏冷藏起來即可。
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