發酵好的麪粉怎麼做葱油餅
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麪糰擀成麪皮後,撒上葱花,捲成麪糰,再次按壓擀成麪餅。做葱花餅的面要用高筋麪粉,高筋麪粉做成的麪糰有韌勁,吃起來口感有嚼勁,和麪時可以加入少量的白糖,增加麪餅的甜度,豐富葱花餅的口感。烙餅時,一般需要7-8分鐘的時間,煎制兩面金黃即可。
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麪糰擀成麪皮後,撒上葱花,捲成麪糰,再次按壓擀成麪餅。做葱花餅的面要用高筋麪粉,高筋麪粉做成的麪糰有韌勁,吃起來口感有嚼勁,和麪時可以加入少量的白糖,增加麪餅的甜度,豐富葱花餅的口感。烙餅時,一般需要7-8分鐘的時間,煎制兩面金黃即可。