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關於蒸牛肉乾怎麼做好吃的餐飲百科

非油炸更健康 蒸牛肉乾怎麼做-蒸牛肉乾的做法 蒸牛肉乾
  • 非油炸更健康 蒸牛肉乾怎麼做-蒸牛肉乾的做法 蒸牛肉乾

  • “非油炸更健康,牛肉乾蒸着吃,口感酥軟,適合孩子跟老人。大部分牛肉裏的脂肪都被逼出來了。更低脂。”食材明細主料牛肉(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)糖(適量)香料(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸牛肉乾的做法步驟1、牛裏脊切成小方塊用清水泡倆小時泡乾淨血水2、加...
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牛肉乾怎麼做-牛肉乾的做法
  • 牛肉乾怎麼做-牛肉乾的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)輔料香油(適量)調料鹽(適量)白糖(適量)鹹香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛肉乾的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:適量牛肉用清水沖洗乾淨,浸泡出血水,改刀根據個人需要,順紋路可以切大片或者小條。切好的牛肉片,加入適量鹽,五香粉,白糖,香油,抓拌均勻,醃製入味。3...
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風乾牛肉乾怎麼做-風乾牛肉乾的做法
  • 風乾牛肉乾怎麼做-風乾牛肉乾的做法

  • “對內蒙古的孩子來説,牛肉乾是不可或缺的零食。暫不説滿街牛肉乾的專賣店,光是自家陽台和院落,經常都會有正在風乾的牛肉條,有讓我們垂涎的好味道。”食材明細主料新鮮牛肉(2500g)鹽(適量)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)風乾牛肉乾的做法步驟1、牛肉洗乾淨後,順着紋路切成寬約...
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牛肉乾的做法 吃不夠的小零食——牛肉乾 牛肉乾怎麼做
  • 牛肉乾的做法 吃不夠的小零食——牛肉乾 牛肉乾怎麼做

  • “家庭牛肉乾的製作(電飯鍋版)”食材明細主料牛肉(適量)輔料大料(適量)咖喱粉(適量)花椒粒(適量)茴香籽(適量)醬油(適量)鹽(適量)幹辣椒(適量)薑片(適量)雞精(適量)孜然粉(適量)紅酒(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛肉乾的做法步驟1、選好牛肉,把牛肉洗淨,切成比麻將塊大一些的塊或...
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幹牛肉怎麼做好吃
  • 幹牛肉怎麼做好吃

  • 牛肉是大部分所喜愛的食品,但是怎麼做好吃,會不會做,這可是大家苦惱的問題。一份上好的牛肉,如果處理得不好,不但不好吃,還浪費食物。所以小編現在就教你一個幹牛肉怎麼做好吃的方法,方法多多,各種口味,看你喜歡哪種,動起手來吧!幹牛肉怎麼做好吃幹牛肉乾牛肉分生、熟兩種。一種叫"...
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牛肉乾的做法 家庭自制牛肉乾 牛肉乾怎麼做
  • 牛肉乾的做法 家庭自制牛肉乾 牛肉乾怎麼做

  • “本來是家裏常做醬牛肉,但是這次買的牛肉是後腿肉,太死,醬了不大好吃,正好又想吃牛肉乾,於是直接做成肉乾,吃着放心”食材明細主料牛後腿肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)黃酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)老湯(適量)微辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)高級(難度)牛肉乾的做法步驟1、1、新買的牛肉先泡...
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陳皮筍乾蒸牛肉的做法 濃香軟糯陳皮筍乾蒸牛肉 陳皮筍乾蒸牛肉怎麼做
  • 陳皮筍乾蒸牛肉的做法 濃香軟糯陳皮筍乾蒸牛肉 陳皮筍乾蒸牛肉怎麼做

  • “竹筍乾與牛肉,最經常的做法是筍乾燒牛肉。一直都不愛做燒菜,感覺太麻煩。用筍乾蒸了一次雞肉,感覺不錯。想必這個法子也可以移植到牛肉上,把慣常的筍乾燒牛肉變成筍乾蒸牛肉。加了一些陳皮。陳皮有理氣調中、健胃消食之用,與牛肉一起醃製,好像還可以去腥增香。習慣於高壓鍋蒸...
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牛肉乾的做法 簡單又好吃的牛肉乾,學起來! 牛肉乾怎麼做
  • 牛肉乾的做法 簡單又好吃的牛肉乾,學起來! 牛肉乾怎麼做

  • “超市的牛肉乾又貴又多添加劑,不如自己做簡單又好吃,還很為生。”食材明細主料牛肩肉(600)熟白芝麻(適量)輔料滷水(適量)原味(口味)未知(難度)牛肉乾的做法步驟1、沒有買到牛臀肉,用的牛肩肉,切成大厚片2、用自家滷水滷製,沒有滷水可以買滷料自己或自己配製,根據自己的口味來就好。3、大...
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蒸牛肉怎麼做-蒸牛肉的做法
  • 蒸牛肉怎麼做-蒸牛肉的做法

  • 食材明細主料滷牛肉(1塊)輔料葱花(少許)鹽(1匙)十三香(半匙)生抽(2勺)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸牛肉的做法步驟1、這是自己滷好的牛肉。2、取一塊牛肉,切成薄厚均勻的片。3、放入碗中,放上葱花。4、加入適量水,鹽、十三香、生抽、老抽,放入蒸鍋中,水開計時蒸十分鐘左右即可。5...
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吃牛肉乾的好處是什麼-風乾牛肉乾怎麼做好吃
  • 吃牛肉乾的好處是什麼-風乾牛肉乾怎麼做好吃

  • 對於愛吃零食的人來説,風乾牛肉乾肯定是大家都非常喜愛的一種食物,風乾牛肉乾吃起來嚼勁十足,對於牙口不好的人,只能對美食垂涎欲滴卻不敢上嘴,愛吃牛肉乾的你,知道牛肉乾是怎麼製作的嗎?學了下面這種方法,讓你在家就能做風乾牛肉乾,下面就跟着小編一起學習吧。一、風乾牛肉乾的做...
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乾煸牛肉的做法 乾煸牛肉,牛肉醬 乾煸牛肉怎麼做
  • 乾煸牛肉的做法 乾煸牛肉,牛肉醬 乾煸牛肉怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(1000)輔料花椒(40)姜(20g)大蒜(20g)幹辣椒(20g)醬油(5ml)鹽(5g)糖(10g)料酒(10ml)菜籽油(50ml)麻辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)乾煸牛肉的做法步驟1、牛裏脊切長條,鹽,料酒醃製半小時存放冰箱冷藏2、姜切塊,大蒜拍碎3、油一半下鍋,倒入牛肉,花椒,辣椒一半,姜、蒜,蓋鍋蓋燜煮4、揭...
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牛肉蒸餃怎麼做好吃
  • 牛肉蒸餃怎麼做好吃

  • 我們都知道北方盛產小麥,南方盛產水稻;北方之人喜歡吃餃子,南方之人喜歡吃米飯。但是我們南方之人也喜歡吃餃子,我媽媽喜歡吃韭菜雞蛋餡的,而我卻特別喜歡吃牛肉蒸餃,特別是媽媽給我製作的蒸餃,那你們想知道牛肉蒸餃怎麼做好吃嗎?那就趕緊去下文看看吧。牛肉蒸餃怎麼做好吃牛肉蒸...
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好吃的蒸牛肉乾如何做簡單又好吃
  • 好吃的蒸牛肉乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘喜歡吃牛肉乾的小夥伴還是很多的吧,蒸牛肉乾好吃雖好吃,但價格卻不可愛,而且外面售賣的牛肉乾也不放心給家人吃,自己在家做即好吃又放心,牛肉乾口感很有嚼勁,特別適合下酒,還可以用來當零食,牛肉乾又很多種口味的...
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風乾牛肉乾的做法 自制風乾牛肉乾 風乾牛肉乾怎麼做
  • 風乾牛肉乾的做法 自制風乾牛肉乾 風乾牛肉乾怎麼做

  • “風乾牛肉乾,説實在的有點小貴,我老公愛吃總買貴不説就怕不衞生呀!去超市買了三斤牛肉,自己動手做起來,味道也很棒滴哦!”食材明細主料牛肉(3斤)輔料燒烤料(一小袋)醬油(適量)料酒(適量)蠔油(適量)老抽(適量)一品新醬油(適量)醋(適量)鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)五香(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)...
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粉蒸牛肉的做法 牛肉花樣吃法-----粉蒸牛肉 粉蒸牛肉怎麼做
  • 粉蒸牛肉的做法 牛肉花樣吃法-----粉蒸牛肉 粉蒸牛肉怎麼做

  • “兒子大愛牛肉,我也是最常做土豆燉牛肉,有時是咖喱牛肉,我都吃煩了,兒子還是樂此不疲,自私一下,為了改變自己的胃口,得換個花樣了,據我觀察,牛肉無論做成什麼樣,兒子都愛吃,所以就大膽的去做了。”食材明細主料牛肉(300克)輔料菠菜(100克)糯米(80克)大米(20克)香菜(1棵)紅辣椒(1個)蛋清(適量)配料...
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牛肉乾 怎麼做-牛肉乾 的做法
  • 牛肉乾 怎麼做-牛肉乾 的做法

  • 食材明細主料牛肉(500克)清水(20克)輔料生抽(15克)砂糖(30克)白酒(15克)鹽(3克)玉米澱粉(4大勺)雞精(3克)胡椒粉(1克)麥芽糖(30克)白芝麻(少許)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牛肉乾的做法步驟1、牛肉切片後用料理機打碎,沒有料理機就老老實實用刀剁碎。2、加入除麥芽糖、清水外的調料,拌均...
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牛肉怎麼蒸才好吃-蒸牛肉的做法大全
  • 牛肉怎麼蒸才好吃-蒸牛肉的做法大全

  • 美食千千萬,有肉有素,很多人生活條件不錯,總是愛吃肉,牛肉就是其中一種,其實牛肉的價格還是偏貴的,但是無奈抵擋不住誘惑,所以還是買點吃吧,生牛肉相對便宜一點,可以自己在家裏做,那麼你知道蒸牛肉的做法有哪些嗎?牛肉要怎麼蒸才好吃呢?聽小編細細道來。蒸牛肉的做法大全,牛肉怎麼蒸...
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風乾犛牛肉蒸土豆怎麼做-風乾犛牛肉蒸土豆的做法
  • 風乾犛牛肉蒸土豆怎麼做-風乾犛牛肉蒸土豆的做法

  • “風乾犛牛肉?或許是吧,只是顯然還不夠幹。羌藏之地的特產。表面抹滿辣椒,當然還有鹽,只不過鹽在滲入肉身之後就看不見了,眼見的,就是紅紅的辣椒顆粒。其實,這犛牛肉很香,只是有叫人受不了的辣和鹹。最簡單的吃法是直接蒸煮,然後啃食。不過。也未免單調。吃着吃着,就厭倦了。那麼,就...
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幹蒸肉怎麼做-幹蒸肉的做法
  • 幹蒸肉怎麼做-幹蒸肉的做法

  • 食材明細主料肥瘦肉(適量)鹹茄子(適量)輔料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)幹蒸肉的做法步驟1、肥瘦肉,鹹茄子,。2、肉切丁。3、燒油放進肉丁炒勻。4、放點鹽。5、淋上醬油。6、放進鹹茄子和雞精炒勻。7、裝碗裏,放進電壓鍋裏隔水蒸。8、高壓30分...
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牛肉乾的做法 超讚牛肉乾! 牛肉乾怎麼做
  • 牛肉乾的做法 超讚牛肉乾! 牛肉乾怎麼做

  • “味道很好!美味!比買來的划算!”食材明細主料牛肉(適量)輔料洋葱(適量)姜(適量)葱(適量)花椒(適量)大料(適量)辣椒麪(適量)孜然粒(適量)鹽(適量)孜然(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牛肉乾的做法步驟1、牛肉去筋膜,順肉絲切手指粗,洋葱切碎,加料酒,鹽,花椒,大料,蠔油,生抽少許,葱,姜,一點橄欖油,用手攪拌按...
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牛肉乾的做法 甘香彈牙---牛肉乾 牛肉乾怎麼做
  • 牛肉乾的做法 甘香彈牙---牛肉乾 牛肉乾怎麼做

  • “自己在家制作牛肉乾也是很簡單的,而且更加的衞生,食材也會很新鮮。無論是作為下酒小菜還是饞嘴零食,都是讓人停也停不下來的狠角色。”食材明細主料牛裏脊(500克)輔料生抽(4勺)白砂糖(1勺)黑胡椒碎(2勺)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛肉乾的做法步驟1、牛裏脊縱刀切成1cm左...
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風乾牛肉怎麼吃-風乾牛肉是曬乾嗎
  • 風乾牛肉怎麼吃-風乾牛肉是曬乾嗎

  • 風乾牛肉也被叫為牛肉乾、風乾牛肉乾和風乾牛肉。牛肉乾起初是作為蒙古鐵騎的軍糧,一方面是它攜帶起來比較方便另一方面就是有比較豐富的營養。今天我們瞭解下風乾牛肉是曬乾嗎?一、風乾牛肉是曬乾嗎普通的牛肉乾大部分為了快速的形成造型,一般都是採用烘烤的形式,利用烤箱...
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風乾牛肉蒸多久
  • 風乾牛肉蒸多久

  • 30分鐘左右。風乾牛肉需要蒸制30分鐘。在蒸制風乾牛肉時,可以選擇用蒸鍋或壓力鍋。在蒸風乾牛肉時需要先對牛肉進行處理,可以將牛肉用清水沖洗乾淨,這樣可以有效去除風乾牛肉表面的垃圾和細菌,之後瀝乾水分,裝入盤中放入鍋中蒸制即可。...
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牛肉乾的做法 可口小吃牛肉乾 牛肉乾怎麼做
  • 牛肉乾的做法 可口小吃牛肉乾 牛肉乾怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(500克)輔料姜(適量)花椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)陳皮(適量)生抽(適量)老抽(適量)辣椒幹(適量)糖(適量)紅酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)高級(難度)牛肉乾的做法步驟1、牛肉切成粗條放進沸水中小煮一會去血水,撈起瀝乾水分。2、重新燒一鍋開水,放進配料:生抽,老抽,辣椒等...
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嚼勁十足的蒸牛肉乾如何做簡單又好吃
  • 嚼勁十足的蒸牛肉乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘蒸牛肉乾,就是牛肉乾進行進一步加工,牛肉乾本來是有韌性有嚼勁,適合在閒暇的時候吃。再經過各種配料以及蒸的過程之後,原本牛肉乾的韌性會有所降低,但這反而不會影響它的口感。蒸牛肉乾,會更加有嚼勁,容易入口,配...
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