當前位置:味味甜 >

關於海洋的味道快炒花蛤的餐飲百科

快炒花蛤的做法 海洋的味道--快炒花蛤 快炒花蛤怎麼做
  • 快炒花蛤的做法 海洋的味道--快炒花蛤 快炒花蛤怎麼做

  • “打小就迷戀海洋,長大了,更是迷戀海洋,同樣迷戀海鮮。繁忙的都市生活讓我無暇眷戀複雜的烹飪手法,下班後做一道快手小海鮮,和愛人聊一聊趣事,喝一杯小酒,那是擺脱一天疲倦的最佳方式了!記憶中海邊總有人在挖挖找找,那叫“討小海”,小海就是小海鮮,比如今天的主題花蛤。不需要聚光燈...
  • 4485
海帶結炒花蛤怎麼做-海帶結炒花蛤的做法
  • 海帶結炒花蛤怎麼做-海帶結炒花蛤的做法

  • 食材明細主料花蛤(240克)海帶結(30克)輔料薑片(適量)幹辣椒(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)海帶結炒花蛤的做法步驟1、食材:花蛤(已吐完泥沙洗淨)2、海帶結(已泡發清洗)3、薑片、幹辣椒(已剪碎)4、燒鍋倒油燒熱,下入薑片和幹辣椒熗鍋。5、接着,下入花蛤,加點...
  • 29608
洋葱炒花蛤怎麼做-洋葱炒花蛤的做法
  • 洋葱炒花蛤怎麼做-洋葱炒花蛤的做法

  • “朋友跟着我一起入了一款烹飪機,這妞不會下廚,讓我替她試幾個小菜,昨天妞點了一款洋葱炒花蛤,這個無菜譜我就試炒了一下,五分鐘完美出鍋,真是好鮮好肥好簡單哦。”食材明細主料花蛤(500克)洋葱(半個)輔料玉米油(1茶匙)料酒(2茶匙)豆醬(半茶匙)生薑(1小塊)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
  • 32658
辣炒花蛤的做法 辣炒花蛤(文蛤) 辣炒花蛤怎麼做
  • 辣炒花蛤的做法 辣炒花蛤(文蛤) 辣炒花蛤怎麼做

  • 食材明細主料花蛤(500克)輔料紅辣椒(1個)青椒(1個)配料老乾媽辣子雞丁(適量)姜(適量)料酒(適量)蒜(適量)花椒(適量)鹽(適量)大葱(適量)麻辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒花蛤的做法步驟1、花蛤用流動水清洗表面,放鹽浸泡1小時,在用清水沖洗,瀝乾水份待用。2、鍋內放油,燒熱後放入紅辣椒、青椒...
  • 15885
原味葱姜炒花蛤的做法 原味的葱姜炒花蛤 原味葱姜炒花蛤怎麼做
  • 原味葱姜炒花蛤的做法 原味的葱姜炒花蛤 原味葱姜炒花蛤怎麼做

  • “雖説我是一個地道的四川人,可跟着公婆住久了,變得一點都不能吃辣了。特別是海鮮類的東西,還是覺得原味的比麻辣的更好吃,雖然沒有麻辣的過癮,但卻很鮮甜。今天這個花蛤,我用的是葱姜炒,葱用的是那種小小棵的香葱,下了很多,吃花蛤肉的時候,連帶着香葱和蒜末一起,口感更加的香濃。”...
  • 17594
美味炒花蛤怎麼做-美味炒花蛤的做法
  • 美味炒花蛤怎麼做-美味炒花蛤的做法

  • 食材明細主料花蛤(500克)輔料姜(2片)蒜(2瓣)豆豉(20粒)指天椒(2個)葱(2棵)調料生抽(2勺)鹽(2克)雞精(2克)生粉(3克)料酒(1勺)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)美味炒花蛤的做法步驟1、花蛤在鹽水中泡浸兩小時去除泥沙。2、鍋內燒開水,放入葱段、薑片、料酒,花蛤,煮至花蛤開口即可關火。3、花蛤用...
  • 15333
爆炒花蛤的做法 快速消滅家裏剩餘海鮮:簡單又好吃的家常小炒~爆炒花哈 爆炒花蛤怎麼做
炒花蛤的做法 炒花蛤(甲) 炒花蛤怎麼做
  • 炒花蛤的做法 炒花蛤(甲) 炒花蛤怎麼做

  • “放假了,帶着寶貝去市場買菜,看到有新鮮的花蛤,寶貝愛吃,炒了一大盤。”食材明細主料花蛤(800g)輔料大蒜(適量)辣椒(適量)姜(適量)八角(適量)葱(適量)料酒(50ml)鹽(適量)味精(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒花蛤的做法步驟1、配料如圖2、花蛤洗淨,開水焯一下,清洗去掉泥沙。3...
  • 20041
洋葱炒蛤肉乾怎麼做-洋葱炒蛤肉乾的做法
  • 洋葱炒蛤肉乾怎麼做-洋葱炒蛤肉乾的做法

  • “這道菜實在是色香味俱全,也悦人眼目,蛤肉乾是過年時買的,屯在冰箱裏,今天沒時間去買菜,就用它來做菜吧”食材明細主料蛤肉乾(適量)輔料洋葱(1棵)胡蘿蔔(1根)配料油(適量)鹽(適量)味精(適量)葱香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱炒蛤肉乾的做法步驟1、準備材料2、洋葱,胡蘿蔔切片,蛤肉乾泡...
  • 24919
海天醬炒花蛤怎麼做-海天醬炒花蛤的做法
  • 海天醬炒花蛤怎麼做-海天醬炒花蛤的做法

  • “又是一道下酒的好菜。這蛤,沒有花錢哦。是我們一家人在海邊挖到的,雖然大小不一,但用海水直接養了過來,沒有一點泥沙,用海天的醬炒過,配啤酒是相當的過癮啊!”食材明細主料花蛤(適量)輔料乾紅椒(適量)姜(適量)配料海天醬(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海天醬炒花蛤的做法步驟...
  • 11187
辣炒花蛤的做法 【辣炒花蛤】美味到舔殼的經典海鮮菜 辣炒花蛤怎麼做
  • 辣炒花蛤的做法 【辣炒花蛤】美味到舔殼的經典海鮮菜 辣炒花蛤怎麼做

  • “辣炒花蛤,忍不住舔殼的一道經典海鮮菜。夏日的夜晚,街邊大排檔必定少不了它的身影。蛤蜊本味鮮甜,也無需太多香料提味,簡單烹飪,便是極美的!花蛤,以前水蒸蛋用過,Q彈、鮮嫩,適合寶貝和老人食用。這次換個調味,辣炒更下飯,更有食慾。我住的這兒,搭公車40分鐘,有個大的海鮮市場,逢去總...
  • 31937
味道花蛤怎麼做-味道花蛤的做法
  • 味道花蛤怎麼做-味道花蛤的做法

  • 食材明細主料花蛤(1斤)蒜瓣(4粒)輔料辣椒醬(一勺)鹽(一匙)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)味道花蛤的做法步驟1、買來的花蛤清洗一下撈出。2、鍋中適量水燒開,然後將花蛤倒入,再次燒開,花蛤基本開口。3、過冷水清洗一下,撿去未開口的4、蒜切末,辣椒醬用料酒加鹽調開稀釋一下...
  • 12970
煸炒花蛤的做法 原汁原味--煸炒花蛤 煸炒花蛤怎麼做
  • 煸炒花蛤的做法 原汁原味--煸炒花蛤 煸炒花蛤怎麼做

  • “花蛤肉味鮮美、營養豐富,蛋白質含量高,氨基酸的種類組成及配比合理;脂肪含量低,不飽和脂肪酸較高,易被人體消化吸收,還有各種維生素和藥用成分。含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素,可作為人類的營養、綠色食品,深受消費者的青睞。蛤肉以及貝類軟體動物中,含一種具有降低...
  • 7989
味道十足的炒花蛤如何做簡單又好吃
  • 味道十足的炒花蛤如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:30分鐘主料花蛤:適量紅椒:適量輔料姜:少許大蒜:少許醬油:適量高粱酒:適量蒜苗:適量具體步驟1.紅椒切絲,姜切絲,蒜苗取綠葉部分切丁備用2.鍋內燒熱油,把大蒜和薑絲放進鍋內爆香,待香氣出來後把洗淨的花蛤倒入鍋裏翻炒。我用...
  • 21552
海南辣醬炒花蛤怎麼做-海南辣醬炒花蛤的做法
  • 海南辣醬炒花蛤怎麼做-海南辣醬炒花蛤的做法

  • “花蛤做為便宜的平民海鮮,用海南黃辣椒醬炒更能體現花蛤的鮮味。”食材明細主料花蛤(500g)海南黃辣標醬(1小勺)輔料葱(適量)姜(3片)蒜(2瓣)鹽(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海南辣醬炒花蛤的做法步驟1、花蛤買回後,先淘洗乾淨,然後在沒過花蛤的水中加3小勺鹽,攪拌均勻,靜置一小...
  • 16224
洋葱炒花蛤 怎麼做-洋葱炒花蛤 的做法
  • 洋葱炒花蛤 怎麼做-洋葱炒花蛤 的做法

  • 食材明細主料花蛤(345克)洋葱(135克)輔料香葱(適量)料酒(適量)生抽(適量)竹鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱炒花蛤的做法步驟1、食材:花蛤(已吐完泥沙洗淨)、洋葱(已清洗切開)、香葱2、將已吐完泥沙洗淨的花蛤下入清水鍋中,加適量的料酒。3、焯開至開口,撈出。4、燒鍋倒油燒熱...
  • 28919
番茄醬炒花蛤如何做簡單又好吃-海的味道
  • 番茄醬炒花蛤如何做簡單又好吃-海的味道

  • 準備時間:13分鐘    烹飪時間:20分鐘平常吃海鮮太多了。最常見的方式就是清炒花蛤或者是蒜蒸花蛤。第一次嘗試番茄醬炒花蛤,還是有點忐忑的。畢竟花蛤這種東西加入了酸甜的番茄醬,不知道會不會破壞花蛤的海鮮味。結果沒想到,這種混搭風有了很不...
  • 22871
味道不錯的炒花蛤如何做簡單又好吃
  • 味道不錯的炒花蛤如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:30分鐘主料花蛤:250輔料葱:適量鹽:適量油:適量具體步驟1.買回來的花蛤多清洗幾遍外殼,泡在鹽水中,泡半個小時以上。2.鍋中加適量油,放入葱花炒出香味。3.倒入瀝乾水的花蛤翻炒,然後蓋上鍋蓋。4.花蛤的大部分殼都開了。5...
  • 22783
海帶炒花蛤怎麼做-海帶炒花蛤的做法
  • 海帶炒花蛤怎麼做-海帶炒花蛤的做法

  • 食材明細主料花蛤(395克)海帶(125克)輔料薑片(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海帶炒花蛤的做法步驟1、材料:花蛤(已吐完泥沙)、海帶(已泡發洗淨)、薑片2、將已吐完泥沙的花蛤洗淨,撈出待用。3、將已泡發洗淨的海帶放在案板上切開。4、隨後,將切好的...
  • 17567
洋葱青椒炒花蛤怎麼做-洋葱青椒炒花蛤的做法
  • 洋葱青椒炒花蛤怎麼做-洋葱青椒炒花蛤的做法

  • “花蛤肉味鮮美、營養豐富,蛋白質含量高,氨基酸的種類組成及配比合理;脂肪含量低,不飽和脂肪酸較高,易被人體消化吸收,還有各種維生素和藥用成分。含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素,可作為人類的營養、綠色食品,深受消費者的青睞。蛤肉以及貝類軟體動物中,含一種具有降低...
  • 17049
花蛤海菜面怎麼做-花蛤海菜面的做法
  • 花蛤海菜面怎麼做-花蛤海菜面的做法

  • 食材明細主料花蛤(500克)海菜(適量面)手擀麪(500g(或者方便麪1包))輔料油(適量)幹辣椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花蛤海菜面的做法步驟1、海菜泡開,用温水約5分鐘2、花蛤洗淨(在盆中上下顛,利於吐沙)3、幹辣椒熱油中炒一下,出香味後放入花蛤爆炒4、將花蛤炒出汁,如果不想下面...
  • 31579
辣醬爆花蛤 辣醬爆花蛤怎麼做-辣醬爆花蛤的做法 用內地人的口味做一道沿海菜
  • 辣醬爆花蛤 辣醬爆花蛤怎麼做-辣醬爆花蛤的做法 用內地人的口味做一道沿海菜

  • “我決定,還是以我們湖北人的口味來做這道菜吧,管它是不是沒有原味,我就是要辣,就是要麻,而且要辣得入味、麻得過癮,喜歡才是硬道理!”食材明細主料花蛤(500克)輔料花椒(15克)幹辣椒(15克)大蒜(20克)生薑(10克)配料料酒(20克)鹽(兩小勺)麻辣醬(兩匙)醋(15克)雞精(適量)超辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(...
  • 31263
爆炒花蛤的做法 【爆炒花蛤】 爆炒花蛤怎麼做
  • 爆炒花蛤的做法 【爆炒花蛤】 爆炒花蛤怎麼做

  • “花蛤:一種我最愛吃的食材之一,肉味鮮美,脂肪含量低,肉質又很細嫩,食用蛤肉和貝類食物後,常有一種清爽宜人的感覺,這對解除一些煩惱症狀無疑是有益的。”食材明細主料花蛤((花甲))蒜頭(適量)辣椒(適量)薑絲(適量)葱(適量)輔料精鹽(適量)生粉(適量)清水(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)爆炒...
  • 24409
辣炒花蛤的做法 辣炒花蛤 辣炒花蛤怎麼做
  • 辣炒花蛤的做法 辣炒花蛤 辣炒花蛤怎麼做

  • 食材明細主料花蛤(500g)輔料辣椒(3個)葱(1根)蒜(2瓣)姜(2片)香菜(1根)花雕酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒花蛤的做法步驟1、花蛤放水泡2小時以上,中間換水幾次。2、葱切小段,蒜薑切片,香菜切碎,辣椒喜歡吃辣的可切開。3、熱鍋放一點油放辣椒爆炒。4、放薑片炒。5、倒入花蛤,...
  • 9841
海味花蛤的做法 【仙草味道私房菜】之海味花蛤 海味花蛤怎麼做
  • 海味花蛤的做法 【仙草味道私房菜】之海味花蛤 海味花蛤怎麼做

  • “【仙草味道私房菜】之【苗先生的味道】👩‍🍳仙草烹飪🍳cooking👩‍🍳:海味花蛤❤花蛤也是苗先生的最愛❤和啤酒和花生拴在一起更是絕配❤苗先生很愛這些口兒❤就着那個感覺和心情吃着真的很過癮❤不學不知道花蛤還真是個好東西❤補鐵補鈣有益身心和健康❤吃的東西可以...
  • 26223
專題