海天醬炒花蛤怎麼做-海天醬炒花蛤的做法

“又是一道下酒的好菜。這蛤，沒有花錢哦。是我們一家人在海邊挖到的，雖然大小不一，但用海水直接養了過來，沒有一點泥沙，用海天的醬炒過，配啤酒是相當的過癮啊！”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

海天醬炒花蛤的做法步驟

• 1、鍋中放少許油，爆香薑絲、乾紅椒。

• 2、加入海天醬翻炒出香味。

• 3、加入花蛤翻炒。

• 4、蓋上蓋子略悶，不時翻炒一下，直到蛤全部開口，即熟。

小竅門

因為蛤本身帶有鹹味，海天醬也有一定的鹹味，所以，這菜不要再加鹽了。