醬汁花蛤怎麼做-醬汁花蛤的做法

“很簡單但是很好吃的一道海鮮料理。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬汁花蛤的做法步驟

• 1、備好材料

• 2、花蛤可以放在淡鹽水再浸泡浸泡

• 3、調好料汁：葱末、蒜末、幹辣椒段、薑末，加入海鮮醬、醬油、蠔油、料酒、白糖，再調入1小勺水，加點油

• 4、花蛤搓洗乾淨後，擺放在鐵鍋裏

• 5、淋入調好的料汁

• 6、再淋上1湯匙香油

• 7、不用加蓋，燒至殼全部打開

• 8、最後撒點葱花就好啦

小竅門

燒好還不能開殼的要去掉。