白灼花蛤怎麼做-白灼花蛤的做法
- 家常菜
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“花蛤蜊含有豐富的蛋白質,脂肪,碳水化合物,鈣,鐵,磷,碘,維生素,氨基酸和牛磺酸等多種營養成分,是一種高蛋白低熱量食物。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
白灼花蛤的做法步驟
1、買回的花蛤用淡鹽水浸泡兩小時左右,刷洗乾淨。
2、鍋中加少許水燒開,放入薑片、白酒,放入花蛤。
3、花蛤開口即可撈出裝盤。
4、成品。
小竅門
1.用淡鹽水浸泡,可殺菌消毒。
2.放生薑、白酒去腥增香。
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