鮮美的白灼蛤蜊如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

很多人都喜歡吃海鮮，海鮮呢主要吃的就是這個鮮，為了保持原料的原汁原味，我個人認為用白灼的烹飪方法烹製是最好的選擇，白灼萊餚的特點是：色澤素雅，脆嫩爽口，口味多樣，儘可能最大限度地保持了食材的原味。這道白灼蛤蜊，喜歡吃海鮮的小夥伴們可千萬不要錯過。

主料

蛤蜊 ：500

輔料

米醋 ：適量
葱花 ：適量
薑片 ：適量

具體步驟

1.買來的蛤蜊顛一顛 把沙子都洗乾淨

2.都放入鍋中 加幾片姜 倒一點醋 再加少量水 不要沒過蛤蜊

3.開鍋等所有的蛤蜊都開口

4.盛盤 撒上葱花點綴

烹飪技巧

小技巧就是姜和醋哦～