白灼西蘭花的做法

夏天到了，天氣炎熱，大魚大肉已經吃不下了，就想吃清淡點的菜反而成了流行，而且吃起來清爽可口。當然清淡的菜有很多，西蘭花是我們生活中的一個蔬菜，可以用來做的菜有很多，那麼怎麼做好吃呢？有什麼樣的做法呢？那我們今天一起來看看他的做法吧。

一、白灼西蘭花介紹

西蘭花在生活中是很常見的食物，西蘭花有一定的抗癌的功能。我們常常做的西蘭花比較常見的菜就是白灼西蘭花。而且白灼西蘭花這種食物也是很好吃的。為了讓家裏人都能吃到美味，我們需要學習一下做法。那麼到底白灼西蘭花的做法是什麼?下面我們就來看看權威的專家依據多年的臨牀經驗為大家是怎麼樣解答這一問題吧。

白灼是由喜歡吃食材最原始本真鮮味的廣東人所創造出來的一種粵菜烹飪技法，只需要簡單的幾味基本調料和簡單的幾個步驟，就能製作出清甜鮮嫩的口感，吃的就是那個本來的純粹，沒有過多的修飾與添加，貓非常喜歡這樣吃，基本上家裏經常會上演各種白灼，簡單，直接，純粹，鮮美，健康，喜愛清淡的親們跟着貓一起來品嚐這清鮮的滋味吧。

二、白灼西蘭花的做法

主料：西蘭花300克

輔料：食用油15克、醬油2湯匙、白糖1茶匙、食鹽1茶匙、蠔油1茶匙、姜10克、蒜10克

做法

1、西蘭花洗淨，用淡鹽水浸泡20分鐘。

2、姜、蒜改刀備用。

3、小鍋坐水，加入鹽、糖、油。

4、鍋內水大滾後，下西蘭花焯燙至熟。

5、撈出過涼開水備用。

6、鍋內少許油，下蒜片煸香。

7、當蒜片金黃色，香味正濃時，加入醬油。

8、同時入少許開水、薑絲、糖、蠔油，煮滾即成醬汁。

9、西蘭花入盤，醬汁濾去渣，淋在西蘭花上面即可上桌享用。

白灼西蘭花的做法是什麼?通過以上的這些內容，相信大家已經對於這一問題有了一個全面的瞭解了。我們除了要了解這方面的知識外，我們還要認識一下其他的適合大家吃的簡單易學的菜餚，幫助大家多多吃飯。最後也希望我們都能做出美味的食物，讓大家在每天品嚐美味的食物的情況下，能夠擁有一個健康幸福的生活!

白灼西蘭花的做法以及功效我已經教給大家了，是不是這樣做出來的白灼西蘭花既美味又有營養。所以呢。這樣的西蘭花不僅美味還是很下飯的。味道簡直好的無法言喻。所以做的時候一定要調好味。當然，他的營養價值也很高。如果大家有時間的話還是自己做做看。