自制香菜豬肝陰米粥如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘

香菜豬肝陰米粥營養價值非常高，既補鐵又補血。 粥是種非常容易讓人體吸收消化的食物，常吃有益於身體的健康， 特別是早上剛剛起來，食慾還沒完全打開， 喝點粥既能養胃又能補充能量。 香菜豬肝陰米粥的做法很簡單。味道也很鮮美，大家做來試試。

主料

陰米 ：100
豬肝 ：20
香菜 ：一棵

輔料

薑絲 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 將陰米洗乾淨放入煲中，加入適量的水，蓋上蓋， 預約砂鍋粥的程序（直接煲粥設定的是2:30）， 時間到後粥就自動煮好了；

2 準備好其它配料； 豬肝加入鹽、澱粉、料酒和生抽，攪拌均勻醃製一下；

3 燒鍋開水， 將醃製好的豬肝放入， 豬肝變色後馬上撈出；

4 將焯過水的豬肝放入煲中； 放入薑絲、鹽和白胡椒粉， 攪拌均勻， 蓋上蓋繼續保温十分鐘；

5. 起鍋前加入香菜末，攪拌均勻即可；