自制豬肝瘦肉粥如何做簡單又好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時
大米 :150
豬肝 :200
生粉 :1湯匙
胡蘿蔔 :半根
生抽 :3湯匙
料酒 :3湯匙
油 :適量
生薑 :適量
香菇 :3朵
主料
瘦肉 :150大米 :150
豬肝 :200
輔料
鹽 :適量生粉 :1湯匙
胡蘿蔔 :半根
生抽 :3湯匙
料酒 :3湯匙
油 :適量
生薑 :適量
香菇 :3朵
具體步驟
1.豬瘦肉切片後,加入薑絲、生抽、鹽、油、生粉醃製
2.豬肝放清水中浸泡半小時後清洗乾淨切片,加入薑絲、料酒、生抽、鹽、油、生粉
3.大米淘洗乾淨後,加油、鹽攪拌均勻,醃10分鐘
4.煮鍋一次性放足清水,把醃後的大米倒入一起煮
5.胡蘿蔔、香菇切丁
6.煮至大米開花後加入胡蘿蔔丁
7.加入肉片
8.然後再倒入豬肝,繼續為煮10分鐘左右
9.加入香菇丁再滾一下
豬肝一定要煮熟才可以食用。
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