自制金銀花杞子瘦肉豬腰湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

營養可口的金銀花杞子瘦肉豬腰湯絕對值得推薦，製作簡單且美味，而且裏面添加了一道非常棒的食材：金銀花，具有抗炎解毒、疏熱散邪等的作用，經常泡水來喝也是非常棒的，搭配胡蘿蔔、枸杞，味道帶有絲絲甜味還很增加了色彩，混合了瘦肉與豬腰的香味，美味至極。乾燥的秋冬季節，來一碗再適合不過啦。

主料

豬腰 ：1個
瘦肉 ：100
金銀花 ：10

輔料

鹽 ：適量
杞子 ：適量
紅蘿蔔 ：適量

具體步驟

1.準備材料

2.金銀花用清洗乾淨後，用清水泡20分鐘，瘦肉和豬腰切塊

3.鍋裏燒開水加入瘦肉和豬腰，煮開後，用勺子舀去浮沫

4.加入紅蘿蔔繼續煮20分鐘

5.20分鐘後，加入金銀花和杞子

6.再煮10分鐘

7.下鹽調味

烹飪技巧

1、豬腰和瘦肉可以先焯水再煮湯，如果新鮮的沒異味的土豬肉，可以直接煲，撇去浮沫即可，金銀花和杞子不要過早下，加入後再煮10分鐘即可。