營養美味的枸杞葉豬肝瘦肉湯麪如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

枸杞葉豬肝瘦肉湯麪是一道又營養又美味的湯麪。枸杞葉具有補虛益精，清熱止渴，祛風明目，生津補肝的功效，豬肉中摻入枸杞葉的清香，形成獨特的口感，使人食慾倍增，湯也很好喝，煮好的湯水撈麪是一等美味，愛吃麪又追求健康養生的吃貨千萬不能錯過哦。

主料

麪粉 ：200
豬瘦肉 ：200
豬肝 ：80
枸杞葉 ：300

輔料

鹽 ：4
油 ：適量
紅葱頭 ：兩個
雞粉 ：少許
澱粉 ：適量
魚露 ：少許
香油 ：少許

具體步驟

鍋內燒開適量清水，將麪條煮至全部浮起來，撈起來過一下涼水

豬肉，豬肝，紅葱頭切薄片，調入鹽，雞粉，魚露，香油，澱粉攪拌均勻，醃製片刻

枸杞葉浸泡兩遍，撈起來瀝乾水

再次燒開清水，水沸騰時倒入醃製過的豬肝瘦肉，保持大火煮12分鐘至熟透

最後加入枸杞葉，大火煮五分鐘，將湯料淋在麪條上