營養上湯枸杞葉如何做簡單又好吃

準備時間:38分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

新鮮枸杞葉 ：一大把
皮蛋 ：一個

輔料

蝦皮 ：少量

具體步驟

1. 新鮮枸杞葉，摘下葉子洗淨，待用

2. 皮蛋切丁

3. 蒜頭切碎，姜切絲

4. 少油下鍋爆蒜姜，微焦時放入切好的皮蛋及蝦皮爆炒，待皮蛋有點變色時放入高湯（沒高湯清水也行）

5. 鍋燒開，放入摘好的枸杞葉，燒開，放入調味品（枸杞葉燒的程度隨自己的口味，生點，爛點自己掌握）

烹飪技巧

摘枸杞葉時小心刺傷手哦