小麗家常菜如何做簡單又好吃-上湯枸杞葉

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

枸杞葉 ：適量
鯪魚魚滑 ：適量
蘑菇 ：適量
胡蘿蔔 ：適量

輔料

植物油 ：適量
鹽 ：適量
生薑片 ：2片

具體步驟

1. 枸杞葉洗淨晾乾水分

2. 蘑菇洗淨切成塊備用

3. 胡蘿蔔洗淨去皮切成薄塊

4. 鍋內倒入冷水後放入薑片和胡蘿蔔煮開後，倒點植物油和放點鹽

5. 用勺子舀出魚滑和蘑菇放入鍋裏一起煮

6. 煮熟後用漏勺撈起備用

7. 鍋內再加少許植物油和鹽，放入枸杞葉煮熟用漏勺撈起入碟

8. 可隨各人喜好隨意擺放造型後舀點鍋內剩餘的湯淋在菜上即可

烹飪技巧

枸杞葉很快煮熟，不用煮太久