自制紫薯銀耳枸杞湯如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

銀耳 ：50
紫薯 ：150

輔料

大棗 ：3顆
枸杞 ：6顆
冰糖 ：適量

具體步驟

1. 先將銀耳用温水泡發半小時，洗淨撕成小朵；紫薯去皮切小塊備用，大棗枸杞洗淨備用。

2. 將銀耳放入鍋中煮半小時以上，煮到湯汁粘稠。（紫薯很容易煮爛，所以要最後再放）

3. 然後倒入備好的紫薯、大棗、枸杞、冰糖，再煮半小時左右。（冰糖依個人口味適當加減）

4. 關火就可以出鍋了，夏天冰鎮後口感更佳。

烹飪技巧

銀耳味甘、性平，滋陰潤肺，紫薯抗癌抗衰老，兩者搭配為美容養顏佳品。夏天冷藏更是午後消暑最佳甜品！