肉末梅乾菜怎麼做-肉末梅乾菜的做法

“梅乾菜口味鹹酸，還有一種特別的香味，配上肉末一同烹製，是一道很不錯的家常美味。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉末梅乾菜的做法步驟

• 1、梅乾菜用清水浸泡4-6小時，然後反覆沖洗，洗去鹽分；

• 2、辣椒和榨菜一同切粒；

• 3、鍋內倒油，放入處理好的主料、調料和水；

• 4、蓋好鍋蓋，啟動【幹鍋】功能；

• 5、待烹飪結束後，將鍋內食材攪拌均勻即可。

小竅門

1．梅菜經過醃製鹽分較多，必須反覆沖洗；
2．剩下的梅菜可製作扣肉、或者燒魚皆可。