梅菜肉末無筋豆怎麼做-梅菜肉末無筋豆的做法

“前兩天做梅菜肉餅剩了一些餡，今天和無筋豆搭配做了這道菜，老公説太下飯了！”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 爆 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

梅菜肉末無筋豆的做法步驟

• 1、梅菜加水泡一夜，去除鹽分。

• 2、梅菜攥幹水分，切碎。

• 3、豬肉剁成肉末，葱花切碎。

• 4、鍋熱後，直接放入豬油熬化。

• 5、加肉末炒熟。

• 6、加葱花爆香。

• 7、加梅菜煸炒。

• 8、加醬油、蠔油、糖、適量水煮一下

• 9、煮至沒有湯汁，盛出備用。

• 10、姜蒜切末。

• 11、無筋豆洗淨切丁。

• 12、鍋中油熱後，下入無筋豆煸炒。

• 13、炒至表皮發皺，即可盛出。

• 14、鍋中餘油爆香葱薑末。

• 15、下入牛肉醬、油辣子煸炒。

• 16、加梅菜肉末炒一下。

• 17、下入無筋豆煸炒，加醬油、糖調味。

• 18、裝盤。很下飯。

小竅門

這個菜譜1到9步，是我做梅菜肉餅菜譜裏面，做梅菜肉末的步驟，為了讓大家菜譜看得更完整一些。