梅乾菜肉包怎麼做-梅乾菜肉包的做法
- 麪食
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“入秋天氣涼爽了,孩子的胃口也好了,趕緊做了些肉包子。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
梅乾菜肉包的做法步驟
1、梅乾菜肉包餡我還是喜歡用燒好的梅乾菜燒肉。
2、將燒好的梅乾菜燒肉取出剁碎,儘量肥肉多瘦肉少。
3、小葱切碎。
4、加入梅乾菜肉餡中,攪拌均勻,餡就做好啦。
5、麪粉加酵母和温水攪拌成絮狀。
6、揉成團醒發至2倍大。
7、發酵好的麪糰。
8、發酵好的面切成小面劑。
9、擀薄。
10、包入餡料。
11、依次全部包好,醒發。
12、上鍋蒸十八分鐘,蒸好不要立即開鍋蓋,悶三四分鐘。
13、蒸好的包子,漏油了。
14、成品圖。
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