梅乾菜哈餅怎麼做-梅乾菜哈餅的做法

“本來泡的梅菜打算做燒肉來的，少爺點的餡餅，來不及揉麪就直接用手抓餅坯做的麪皮。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

梅乾菜哈餅的做法步驟

• 1、梅菜洗淨浸泡。

• 2、取一些，撰幹水分。

• 3、切末。

• 4、葱姜切末。

• 5、切一些肉糜。

• 6、熱鍋冷油。

• 7、油熱放梅菜翻炒。

• 8、放食鹽。

• 9、放生抽。

• 10、炒均勻。

• 11、放清水。

• 12、蓋鍋蓋煮。

• 13、湯汁快乾。

• 14、放肉糜和葱姜翻炒均勻即可。

• 15、取手抓餅。

• 16、放上餡料。

• 17、再蓋上一張餅，把邊緣捏起來。

• 18、熱鍋冷油。

• 19、油熱放梅菜哈餅。

• 20、蓋鍋蓋燜一下。

• 21、底部變色。

• 22、翻面，反覆兩次即可。

• 23、取出來切開。

• 24、成品。