梅乾菜燉肉怎麼做-梅乾菜燉肉的做法
- 熱菜
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“想吃媽媽做的菜乾燉肉,於是把買來的梅乾菜和五花肉肉燉上,感覺還是媽媽做的香啊。
食材:五花肉450克、梅乾菜50克
配料:姜、葱、冰糖5克、八角、小茴香、桂皮,香葉、生抽2湯匙、老抽1湯匙、精鹽。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
梅乾菜燉肉的做法步驟
1、食材。
2、梅乾菜泡開。
3、五花肉切塊,加入生抽、老抽抓勻。
4、備好香料。
5、菜乾入鍋焯水,再衝洗一次。
6、把菜乾和肉,冰糖、香料,精鹽、清水適量入鍋。
7、選燉肉鍵或按個人口感可以加幾分鐘。時間到就可以出鍋。
小竅門
1、菜乾要泡一下。
2、沒有香料可以用燉肉料包。
3、可以用砂鍋燉。
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