自制豬肉丸子湯如何做簡單又好吃

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘

主料

豬肉糜 ：0.5磅
白菜 ：適量
蘑菇 ：適量
番茄 ：兩個

輔料

蒜末 ：適量
薑末 ：適量
葱末 ：適量
雞蛋 ：一個

具體步驟

1. 豬肉糜剁碎，葱薑蒜剁成很細很細的末放入豬肉糜

2. 備好豬肉糜中的佐料，從左到右：麻油，橄欖油，雞蛋，鹽（半勺），味精（少許），澱粉（半勺），雞精，料酒

3. 將調料拌入

4. 將肉糜拌均勻，此時聞出味道應該很香了，把它放置一邊，讓它吸吸水，然後去做湯

5. 鍋里加温水，放入薑片，葱段，蘑菇，番茄，白胡椒，雞精，豬油或橄欖油，讓它熬着

6. 水開後下肉丸，煮至肉丸全部漂浮起來

7. 放入白菜頁煮熟，加鹽調味，可嚐嚐湯味道不夠再繼續加胡椒粉、雞精、味精、鹽

8. 成品！