家常壽司的材料有哪些

有香米、糯米等原材料，肉鬆火腿腸、雞蛋餅、黃瓜、壽司蘿蔔條、手包紫菜等輔佐料，魚子醬、壽司醋、糖等調料。壽司是日本飲食文化中享譽世界的美食之一，被稱為是當今健康又營養的食品之一。家常壽司製作要注意：

1、家常壽司好吃的關鍵在於壽司飯，飯需要煮的比較硬。

2、煮好的飯和壽司醋攪拌，壽司醋和飯的比例大概是1比6，壽司醋要一點點的加入米飯中，一邊加一邊拌，這樣米飯才會透氣。

3、煮好的飯打鬆時，儘量保持飯粒的完整鬆軟。

4、在切壽司的時候最好在刀上沾一些水，防止壽司粘在刀上。