幹海帶煮多久

煮熟幹海帶大約要用高壓鍋煮至十五分鐘，泡好的幹海帶煮五分鐘即可。幹海帶煮久或煮爛都容易影響食用的口感，且破壞幹海帶自有的物質，所以時間需注意。幹海帶可以和雞蛋、西紅柿、肉片等食材一起煮湯，在和雞蛋烹煮時可以加點生薑去腥味。