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關於辣炒餅的餐飲百科

鄉村辣炒餅-辣炒餅
  • 鄉村辣炒餅-辣炒餅

  • “地道鄉村味,老楊推薦的美味”食材明細主料餄餅(兩塊)輔料蒜苗(五根)配料乾紅辣椒(一把)鹽(一茶匙)孜然粉(一茶匙)五香粉(半茶匙)味精(半茶匙)香油(一茶匙)孜然(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鄉村辣炒餅的做法步驟1、這種餅子,面裏什麼都沒放,不發酵的餅2、餅切絲,紅辣椒切絲,青蒜切段3、底油...
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炒麻辣餅絲怎麼做-炒麻辣餅絲的做法
  • 炒麻辣餅絲怎麼做-炒麻辣餅絲的做法

  • “買了餅絲,就炒了麻辣餅絲。”食材明細主料餅絲(適量)蒜薹(適量)綠豆芽(適量)西紅柿(1個)輔料青椒(1根)紅椒(2個)甜麪醬(1勺)葱絲(適量)麻椒(適量)麻椒粉(1匙)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒麻辣餅絲的做法步驟1、餅絲上蒸鍋十分鐘。2、蒸餅絲過程中姜切絲,青紅椒切斜絲,葱切成葱花。3、綠...
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辣椒炒月餅,奇妙的搭配,香辣綿長圖解
  • 辣椒炒月餅,奇妙的搭配,香辣綿長圖解

  • 尖椒辛辣解膩提味兒,正好能夠拌炒家裏的月餅,畢竟大家都知道,月餅吃起來很容易膩,這個中秋節家裏就囤積了好多,大家都塊吃吐了,尤其是豆沙餡兒的,實在是太膩了,用尖椒炒月餅,月餅軟糯鹹香,這道創意無限的月餅菜值得一試!主料幹辣椒:兩克二荊條:十克月餅:四塊輔料葱薑蒜:適量芹菜:三十克豆...
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香辣香芋餅的做法 香辣香芋餅-------辣的開心 香辣香芋餅怎麼做
  • 香辣香芋餅的做法 香辣香芋餅-------辣的開心 香辣香芋餅怎麼做

  • “美食在哪裏?在大飯店裏?在特色農家小店裏?還是在媽媽的廚房裏?美食在這裏,在美食天下,你、我、她的廚房你。”食材明細主料香芋(1個)輔料白糖(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)配料植物油(適量)辣椒末(適量)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)香辣香芋餅的做法步驟1、香芋1個去皮冼淨待用,2、香...
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孜然麻辣炒餅怎麼做-孜然麻辣炒餅的做法
  • 孜然麻辣炒餅怎麼做-孜然麻辣炒餅的做法

  • “家中每次吃剩的各種餅,被我一次次的扔進冷櫃,存多了,拿出來,就做一次炒餅,這次炒餅是麻辣孜然味的,用的是黃飛鴻花生中的辣椒和花椒,很麻,很辣,配合着孜然顆粒的焦香,相當好吃。”食材明細主料大餅(適量)輔料鹽(適量)孜然粒(適量)黃飛鴻花生配料(適量)孜然(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)孜...
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辣椒炒月餅的做法你知道嗎
  • 辣椒炒月餅的做法你知道嗎

  • 如果你還覺得月餅只是甜點只能當甜品吃,其實月餅除了單獨的吃還可以烹飪食用,或許有朋友會覺得不可理喻,但是這種吃法已經有人先行了,那就是辣椒炒月餅,聽到這個名字可能很多朋友會覺得難以接受,但是這款搭配也不負眾望,味道還是非常不錯的。如果有想學着做辣椒炒月餅的朋友可以...
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火辣辣蒲鰻發麪餅怎麼做-火辣辣蒲鰻發麪餅的做法
  • 火辣辣蒲鰻發麪餅怎麼做-火辣辣蒲鰻發麪餅的做法

  • “春季養生最直接的方法莫過於食補,從而真正做到“陰平陽祕,精神乃治”的養生目的,食補的方法也是多種多樣,這款發麪餅,既有主角鰻魚的滋補,又有蓮藕的清熱,粉絲更有調五臟,利濕熱的作用,香噴噴的內餡和着麪皮的脆香,一口氣吃三個不在話下!”食材明細主料蒲鰻(150g)麪粉(400g)粉絲(100g)蓮...
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辣包菜餅怎麼做-辣包菜餅的做法
  • 辣包菜餅怎麼做-辣包菜餅的做法

  • “呵呵。。。這是上篇辣包菜的續篇。主料當然是辣拌包菜了。要比正宗的韓國泡菜餅好吃呢。”食材明細主料自制辣包菜(100克)雞蛋(1個)輔料香菜(50克)麪粉(200克)配料鹽(4克)食用油(適量)雞精(2克)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣包菜餅的做法步驟1、辣包菜切碎。放入切碎的香菜。2...
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辣白菜炒餅怎麼做-辣白菜炒餅的做法
  • 辣白菜炒餅怎麼做-辣白菜炒餅的做法

  • “其實多加一點水就變成“辣白菜燴餅”啦!!”食材明細主料烙餅(適量)輔料辣白菜(適量)洋葱(適量)蒜末(適量)配料生抽(適量)韓式辣醬(適量)糖(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣白菜炒餅的做法步驟1、烙餅和辣白菜分別切絲或切條,粗細自己決定吧,我喜歡吃寬寬的條,或者基本上已經可以...
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辣椒餡餅怎麼做-辣椒餡餅的做法
  • 辣椒餡餅怎麼做-辣椒餡餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(100g)酵母(1g)水(60g)白糖(2g)輔料辣椒(適量)姜(適量)配料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)十三香(適量)雞精(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)辣椒餡餅的做法步驟1、酵母加白糖用温水泡5分鐘。2、麪粉加酵母水用筷子攪成絮狀。3、揉成麪糰,面盆蓋上蓋子發酵至2倍大。4、姜去...
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香辣小餅怎麼做-香辣小餅的做法
  • 香辣小餅怎麼做-香辣小餅的做法

  • “家裏的小朋友總對小吃攤那炸小餅感興趣,我對他的要求總是拒絕。因為,那小吃攤油,一會炸火腿,一會炸菜串,一會炸個魚乾,一鍋油黑的不能再黑,不知有多少天沒換過了。自從在農貿市場上看到有做好的小餅賣,我就開始在家為他製做,但是煎,而不是炸,目的很簡單,不能讓他吃太多的油炸食品,繼...
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分分鐘學會-月餅炒辣椒做法
  • 分分鐘學會-月餅炒辣椒做法

  • 這是個不缺乏創意的時代,各種混搭也是層出不窮,而面對馬上要來臨的中秋節,也是有一種創意讓人映象頗深的。可能大家熟悉了辣椒炒肉、辣椒拌菜之類的,但是月餅炒辣椒還是相對比較陌生,我們今天就來給大家介紹這一份獨特的月餅炒辣椒做法,和小編一起,過一個不一樣的中秋節!一起來...
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酸辣燴餅怎麼做-酸辣燴餅的做法
  • 酸辣燴餅怎麼做-酸辣燴餅的做法

  • “前幾天沒吃完的一塊千層餅一直放在冰箱裏,今早就用它做一道簡單的酸辣燴餅吧,要不就浪費了~~”食材明細主料千層餅絲(適量)輔料葱花(適量)青菜(適量)油(適量)加高湯(適量)裙帶菜(適量)配料醋(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)酸辣(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣燴餅的做法步驟1、千層...
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辣椒肉絲炒餅怎麼做-辣椒肉絲炒餅的做法
  • 辣椒肉絲炒餅怎麼做-辣椒肉絲炒餅的做法

  • 食材明細主料辣椒(適量)豬肉(適量)餅(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒肉絲炒餅的做法步驟1、豬肉切成絲,放小半勺鹽,半勺醬油,半勺料酒抓勻,醃10分鐘.2、辣椒清洗乾淨切條,餅切條.3、熱鍋入油,放入豬肉.4、翻炒至變色.5、在放入...
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絕對不是黑暗料理圖解-月餅炒辣椒
  • 絕對不是黑暗料理圖解-月餅炒辣椒

  • 嘿嘿,各位小姐妹有沒有吃過月餅炒辣椒呢?今天給大家推薦的就是這一道月餅炒辣椒,相信我這絕對不是黑暗料理哦~辣椒辛辣解膩,月餅軟糯鹹鮮,真的超級好吃呢!!各位小姐妹一起來試試看吧!!絕對是一道新奇且美味的食物哦!!主料幹辣椒:2g二荊條:10g月餅:4塊輔料蒜片:15g葱段:15g姜塊:15g芹菜:30g...
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鮮辣餅怎麼做-鮮辣餅的做法
  • 鮮辣餅怎麼做-鮮辣餅的做法

  • “烙餅要怎麼做才能軟呼呼的呢?其實這也不難,就是如何來和麪。這個餅不需要放酵母來發面,也不用放泡打粉來讓餅蓬鬆,猜猜靠的是什麼呢?開水,這可是家家都有的,更不需要花錢買哦。記住烙餅要想軟和好吃有韌性,就一定要燙麪,那這麼好吃的餅到底是怎麼做的呢?一起往下看吧。”食材明細...
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辣醬拌餅怎麼做-辣醬拌餅的做法
  • 辣醬拌餅怎麼做-辣醬拌餅的做法

  • 食材明細主料油餅(半張)輔料毛葱(適量)香菜(適量)火腿腸(一根)雞蛋(一個)調料辣醬(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣醬拌餅的做法步驟1、所需材料:油餅、毛葱、香菜、火腿腸、蒜蓉辣醬。2、餅撕小塊(餅是買的成品)。3、放入香菜段。4、放入毛葱。5、放入火腿腸。6、根據自己口味...
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辣椒炒魚餅怎麼做-辣椒炒魚餅的做法
  • 辣椒炒魚餅怎麼做-辣椒炒魚餅的做法

  • “我們這邊的菜市場賣鯪魚,魚肉都是分開來賣的,除非你要求買整條魚,否則檔主都預先把魚斜刀一切,魚腩,魚頭分開來賣,還有魚身的肉打成肉泥來賣。鯪魚肉打成泥後味道鮮美,又沒有了刺,非常好吃。”食材明細主料鯪魚肉(4兩)輔料紅辣椒(三個)配料大葱(一根)蒜(適量)生抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(...
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辣白菜炒餅如何做簡單又好吃
  • 辣白菜炒餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料烙餅:200辣白菜:150綠西葫:一塊黃西葫:一塊輔料油:適量大蒜:幾瓣老抽:適量開水:少許具體步驟1.烙餅的做法點此:這裏。每次烙餅時,我喜歡多烙幾張,剩餘的就切條放入冰箱冷凍,可以用來炒餅吃,非常方便。辣白菜也是自制的...
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炒餅的做法 家常炒餅 炒餅怎麼做
  • 炒餅的做法 家常炒餅 炒餅怎麼做

  • 食材明細主料家常烙餅(一張)輔料圓白菜(適量)雞蛋(適量)配料鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)香油(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒餅的做法步驟1、看看原料吧2、將烙餅切絲備用。3、圓白菜切絲備用。4、雞蛋打散,炒熟備用。5、葱花熗鍋,放入醬油,炒出香味。6、先放入圓白菜絲...
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辣白菜餅怎麼做-辣白菜餅的做法
  • 辣白菜餅怎麼做-辣白菜餅的做法

  • 食材明細主料辣白菜(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)輔料豬油(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣白菜餅的做法步驟1、取出辣白菜改刀;2、取適量的辣白菜和辣白菜汁;3、加入麪粉、1個雞蛋;4、攪拌勻;5、靜置15分鐘,麪糊如圖所示;6、起鍋放入豬油(用豬油煎的餅要香些,用食用油也行哈),用勺...
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辣辣椒炒蛤的做法 【魯菜】辣辣椒炒蛤 辣辣椒炒蛤怎麼做
  • 辣辣椒炒蛤的做法 【魯菜】辣辣椒炒蛤 辣辣椒炒蛤怎麼做

  • “海蛤,是我們膠東灣的盛產品種,一年到頭,市場上總是有吐着海水的新鮮海蛤在賣,買回來一般不用再經過特殊的處理,很乾淨,賣家已經用海水把沙子緩出來了,如果沒有,可以加點食用鹽在清水裏面,讓海蛤慢慢的吐出沙子。”食材明細主料海蛤(2000g)輔料紅辣椒(兩隻)綠辣椒(少許)配料食用油(適量)...
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辣椒餅怎麼做-辣椒餅的做法
  • 辣椒餅怎麼做-辣椒餅的做法

  • “香,辣,軟”食材明細主料辣椒(適量)火腿腸(1根)雞蛋(2只)麪粉(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)中辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒餅的做法步驟1、辣椒洗淨切一下2、火腿腸切丁3、取一大點的盆把雞蛋打散備用4、把切好的辣椒和火腿腸倒入雞蛋液中並加水和麪粉,鹽,雞精攪拌成稀...
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辣椒煎餅怎麼做-辣椒煎餅的做法
  • 辣椒煎餅怎麼做-辣椒煎餅的做法

  • “辣椒煎餅這個麪食不用揉麪,煎得香噴噴,外焦裏軟,香辣酥脆,一口一塊,停不下來。食材少,只要美亞不粘平底鍋就做,辣椒剁碎加麪粉、鹽、水攪拌均勻,煎至外皮焦黃,酥香可口。”食材明細主料麪粉(150克)青辣椒(2個)輔料香葱(50克)油(適量)鹽(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)辣椒煎餅的做...
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辣味餅乾怎麼做-辣味餅乾的做法
  • 辣味餅乾怎麼做-辣味餅乾的做法

  • “麪粉中使用了部分高筋麪粉,讓餅乾的口感偏硬脆,結合辣椒粉的辛辣香味,是一款非常提神的餅乾哦!”食材明細主料無鹽黃油(120g)糖粉(50g)鹽(3g)雞蛋(1個)低筋麪粉(100g)高筋麪粉(100g)辣椒粉(20g)輔料熟白芝麻(20g)微辣(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)辣味餅乾的做法步驟1、準備好所用的材料2...
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