茄汁油燜蝦如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:17分鐘

主料

對蝦 ：500
番茄沙司 ：20

輔料

薑絲 ：適量
葱段 ：適量
料酒 ：小量

具體步驟

1. 把對蝦頭部尖處剪去，洗淨瀝乾水。

2. 鍋燒乾後下油燒熱後放葱白段，薑絲，蝦，爆炒至蝦熟。

3. 放入料酒，鹽，小量的糖，番茄沙司和小量醬油和葱綠段部分炒均上色，出鍋。

烹飪技巧

炒熟過程要注意火候，別焦了。