美味茄汁燜大蝦如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

大蝦 ：10只

輔料

番茄醬 ：2勺
糖 ：3勺
生抽 ：2勺
鹽 ：適量
薑末 ：適量
料酒 ：2勺

具體步驟

1. 準備大蝦10只

2. 大蝦剪去鬚子，開背去黑線洗淨備用

3. 鍋裏倒入油，大蝦放進去炸到變色捲起（油不用太多半煎半炸）

4. 鍋中的油倒出，留一點點底油即可，加入2勺番茄醬炒開

5. 加入薑末，倒入大蝦，加入2勺料酒，3勺糖，2勺生抽，鹽適量

6. 加好料的大蝦倒入一碗熱水，不用沒過蝦，燜上3分鐘，汁不用全收幹留一點即可關火