美味酥炸大蝦配茄汁如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

大蝦 ：適量

輔料

西紅柿 ：適量
番茄醬 ：適量
大蒜 ：適量
洋葱 ：適量
奶酪 ：適量
白糖 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 蝦解凍後，剪去眼睛，瀝乾水分，裹上一層幹澱粉，放入5成熱的油鍋中炸至變色，瀝油裝盤；

2. 鍋中加入少量油，燒熱後用小火炒香大蒜和洋葱；

3. 然後放入西紅柿，待西紅柿炒出汁後，加入約200ml的清水，加入兩勺量的番茄醬、一勺白糖，慢慢煮開；

4. 湯汁沸騰後，放入適量奶酪，少許鹽調味，最後轉成大火將湯汁收到自己喜歡的濃度；

5. 澆在之前炸好的蝦身上即可。