好吃有營養美味的酥炸茄盒圖解

今天來做一道金黃茄盒，要是家裏有人不喜歡吃茄子，可以試試這個做法哦，茄盒外酥裏嫩，裏面多汁鮮嫩，開胃巨下飯，連閨蜜都説好吃到無法形容，拼命一直在點頭點頭，做法也超級簡單，不會膩，吃一口就會讓你採取光盤行動！！

主料

茄子 ：2個
豬肉 ：170克
蝦仁 ：150克
雞蛋 ：2個

輔料

姜葱 ：適量
白胡椒粉 ：1小勺
鹽 ：1小勺
生抽 ：3勺
老抽 ：2勺
面 ：3勺
水 ：2勺
蠔油 ：2勺

詳細步驟：

第一步

先把豬肉剁碎，放入碗中，加入一個雞蛋，姜葱末，一勺水，攪拌均勻備用

第二步

再把蝦去殼切成泥，再放入豬肉餡中

第三步

再放入生抽，蠔油，鹽，白胡椒粉攪拌

第四步

再拿出另外一個碗，打一顆雞蛋，加入麪粉跟水，攪拌融合一下，麪糊做好啦

第五步

準備好茄子

第六步

然後把茄子都弄上一些麪粉

第七步

再把肉放進去茄盒中間

第八步

再輕輕按壓一些，使茄盒和肉更加貼合

第九步

再把所有的茄盒都弄上一層薄薄的麪粉

第十步

然後把茄盒逐個沾上面糊備用，

第十一步

鍋裏熱油，油冒泡時候，轉小火放入茄盒炸，炸出金黃色撈出放涼

第十二步

鍋裏重新放油，開大火轉中火，放入茄盒炸到金黃色撈出

第十三步

撈出就可以開吃啦，可以放點番茄醬吃更加開胃哦