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關於豆豉生菜的餐飲百科

家常老乾媽豆豉生菜如何做簡單又好吃
  • 家常老乾媽豆豉生菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料生菜:250輔料老乾媽醬:1勺海天豆瓣醬:1勺具體步驟1.先在鍋裏燒開水2.把洗好的生菜放入沸水,焯一下3.取出生菜,去除多餘的水,放一勺老乾媽豆豉醬和一勺海天豆瓣醬,拌勻即可...
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家常的豆豉生菜如何做簡單又好吃
  • 家常的豆豉生菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘生菜又清脆又美味,在餐館裏隨處可見它的身影,經常被拿來做配菜,然而用別有一番風味的豆豉炒一道豆豉生菜,豆豉的鮮香搭配生菜的清脆,嘗一口感覺食慾大增,而且準備的材料非常簡單,炒起來也很容易,是隨時可以做的一...
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花生米豆豉炒線椒怎麼做-花生米豆豉炒線椒的做法
  • 花生米豆豉炒線椒怎麼做-花生米豆豉炒線椒的做法

  • “香辣開胃,下飯菜,超過癮。”食材明細主料線椒(500g)輔料豆豉(200g)花生米(300g)調料花生油(適量)鹽(適量)雞精(少許)味精(少許)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花生米豆豉炒線椒的做法步驟1、自家種的線椒。2、線椒洗淨,瀝乾水分去蒂,切圈,備用。3、剝好的花生米,備用。4、豆豉,備用。5、...
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豉油生菜怎麼做-豉油生菜的做法
  • 豉油生菜怎麼做-豉油生菜的做法

  • 食材明細主料生菜(500g)輔料黑豆豉(少量)蒜子(半個)蠔油(2勺)油(適量)鹽(適量)蒜香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉油生菜的做法步驟1、生菜洗乾淨備用,大家也可以整條喔!有小朋友的話就用手撕小片吧。2、蒜子切碎,豆鼓過水洗一下。3、鍋中倒入水燒開,水沸騰三分型後倒入幾滴油,是為了生...
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豆豉菜花怎麼做-豆豉菜花的做法
  • 豆豉菜花怎麼做-豆豉菜花的做法

  • 食材明細主料菜花(適量)胡蘿蔔(適量)豆豉(適量)輔料蒜(適量)油(適量)姜(適量)花椒(適量)大料(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉菜花的做法步驟1、胡蘿蔔切片,蒜切末。2、鍋中加油,加薑片,花椒大料豆豉。3、放入胡蘿蔔片。4、放入菜花翻炒。5、放入蒜末。6、裝盤。...
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豆豉辣包菜怎麼做-豆豉辣包菜的做法
  • 豆豉辣包菜怎麼做-豆豉辣包菜的做法

  • 食材明細主料尖頂包菜(1個)輔料乾紅椒(適量)葱(適量)姜(適量)食用油(適量)配料老乾媽豆豉(適量)鹽(適量)白糖(適量)雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆豉辣包菜的做法步驟1、所有食材準備好。2、包菜用手一片片的撕成小片,然後,過流水清洗乾淨。3、炒鍋加熱,放適量食用油,倒葱姜乾紅...
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豆豉番茄生菜的做法 家常小菜——豆豉番茄生菜 豆豉番茄生菜怎麼做
  • 豆豉番茄生菜的做法 家常小菜——豆豉番茄生菜 豆豉番茄生菜怎麼做

  • 食材明細主料番茄(1個)生菜(適量)豆豉(適量)輔料蒜(適量)食用油(適量)鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆豉番茄生菜的做法步驟1、生菜放水裏擇洗乾淨。2、洗淨的生菜切成5釐米長的段。3、番茄洗淨去皮切成片,蒜去皮切碎。4、炒鍋上火,倒入食用油燒油,爆香蒜末...
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香菜炒臭豆豉的做法 【貴陽】香菜炒臭豆豉 香菜炒臭豆豉怎麼做
  • 香菜炒臭豆豉的做法 【貴陽】香菜炒臭豆豉 香菜炒臭豆豉怎麼做

  • “貴陽人餐桌上的一道家常菜,算不上有名氣,也登不上大雅之堂,但卻是一道開胃下飯的主菜!”食材明細主料臭豆豉(250克)蒜苗(少許)薑末(少許)醬油(少許)菜油(少許)輔料香菜(少許)香葱(少許)白糖(少許)味精(少許)幹辣椒(少許)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菜炒臭豆豉的做法步驟1、菜品:香菜炒臭...
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花生豆豉蒸排骨怎麼做-花生豆豉蒸排骨的做法
  • 花生豆豉蒸排骨怎麼做-花生豆豉蒸排骨的做法

  • “陰沉的天氣持續了好些時日了昨天晚上打雷閃電暴雨以為今天也會有雨於是果斷決定不出門了馬上翻冰箱有貨。偷笑中~~~~排骨剛好是沒買多久的所以決定清蒸偶們家有個排骨控啊只要你一問想吃什麼不要想答案肯定是排骨為什麼我也不明白。嚴刑拷打也問不出原因木有辦法”食材...
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豉醬菜豆怎麼做-豉醬菜豆的做法
  • 豉醬菜豆怎麼做-豉醬菜豆的做法

  • 食材明細主料四季豆(適量)螺肉(適量)輔料蒜(適量)豆豉(適量)配料鹽(適量)糖(適量)醬油(適量)料酒(適量)醬香(口味)煨(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉醬菜豆的做法步驟1、四季豆切丁;2、熱鍋熱油,加入蒜片和豆豉炒香;3、加入四季豆丁翻炒;4、加入半匙鹽、1匙糖、半匙醬油、1匙半料酒和少量水煨煮;5、加...
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水豆豉的做法 水豆豉-----佐粥小菜 水豆豉怎麼做
  • 水豆豉的做法 水豆豉-----佐粥小菜 水豆豉怎麼做

  • “小的時候吃過類似的,但是是媽媽做的後來日本的朋友多的時候看他們吃臘豆我也試着吃了下,哈哈接受不了但是後來看到這個譜還是被誘惑了果斷試了試,結果還真喜歡上了你們也試試吧”食材明細主料黃豆(一大盤)輔料生薑(10g)辣椒麪(適量)花椒(適量)白糖(適量)白酒(一勺)麻辣(口味)煮(工藝)數天(...
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豆豉蕨菜怎麼做-豆豉蕨菜的做法
  • 豆豉蕨菜怎麼做-豆豉蕨菜的做法

  • 食材明細主料蕨菜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)蒜(適量)味精(適量)油辣椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉蕨菜的做法步驟1、備抄過水的蕨菜,2、豆豉3、豆豉用清水化開,4、蒜。5、燒油放進蒜炒香,6、再倒進蕨菜炒勻,7、放點鹽炒入味,8、翻炒翻炒,9、再倒進用清水化開的豆豉水,10、...
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豆豉菜花 豆豉菜花怎麼做-豆豉菜花的做法 家常菜
  • 豆豉菜花 豆豉菜花怎麼做-豆豉菜花的做法 家常菜

  • 食材明細主料菜花(200g)輔料豆豉(適量)蒜(適量)葱(適量)油(適量)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉菜花的做法步驟1、菜花一朵。2、洗乾淨切條。3、用開水焯一下。4、鍋中加油,油熱加薑絲和葱絲。5、放入豆豉翻炒。6、放入菜花翻炒。7、放入蒜末。8、放入醬油調味。9、...
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豆豉炒包菜怎麼做-豆豉炒包菜的做法
  • 豆豉炒包菜怎麼做-豆豉炒包菜的做法

  • 食材明細主料包菜(一個)輔料鹽(適量)味精(適量)花椒麪(適量)料酒(一小滴)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉炒包菜的做法步驟1、把包菜,豆豉,幹辣椒切成末2、先加辣椒炒脆,再加豆豉末炒焦3、倒入包菜碎,加鹽,味精,花椒麪聽,醬油調味,倒入一小滴料酒調味...
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豆豉麥菜怎麼做-豆豉麥菜的做法
  • 豆豉麥菜怎麼做-豆豉麥菜的做法

  • “喜歡就點個關注吧!做菜不易,點個關注就是給我的激勵,謝謝!”食材明細主料麥菜(一顆)輔料豆豉(適量)蒜(適量)調料鹽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉麥菜的做法步驟1、麥菜洗好備用,切成小段。2、鍋中熱油。3、將蒜蓉倒入鍋中爆香。4、倒入麥菜大火翻炒。5、炒至...
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豉油生薑的做法 早餐開胃小菜--豉油生薑 豉油生薑怎麼做
  • 豉油生薑的做法 早餐開胃小菜--豉油生薑 豉油生薑怎麼做

  • “説起生薑,大家都知道“冬吃蘿蔔夏吃薑”這句俗語。那麼,有的筒子可能會説:眼下是冬季耶!沒錯,不過還有句俗話“每天三片姜,不勞醫生開處方”。生薑能祛風散寒、預防感冒、解毒殺菌、增進食慾。可見生薑是多麼好的食材呀。雖然生薑既是美食又是良藥,但是不宜晚上吃,古人有“早上...
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豆豉花菜怎麼做-豆豉花菜的做法
  • 豆豉花菜怎麼做-豆豉花菜的做法

  • “脆脆的花菜充滿了豆豉餓香辣味。一滴油都不放的美味減脂菜。”食材明細主料花菜(200g)輔料豆豉(1勺)調料鹽(適量)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆豉花菜的做法步驟1、花菜切成小朵,用鹽水浸泡洗淨。2、放入鹽開水中汆燙斷生即可撈出。3、鍋熱以後放入花菜。4、加入半勺鹽...
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豆豉鯪魚生菜怎麼做-豆豉鯪魚生菜的做法
  • 豆豉鯪魚生菜怎麼做-豆豉鯪魚生菜的做法

  • “豆豉鯪魚這個罐頭買來放在冰箱好久了,一直想着做和油麥菜一起炒來着,可總是忘了!現在的生菜好嫩而且便宜,試着和豆豉鯪魚罐頭一起炒,味道還很不錯的!(展開)”食材明細主料生菜(2大顆)豆豉鯪魚(適量)輔料蒜瓣(適量)配料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉鯪魚生菜...
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鮮椒豆豉花生醬怎麼做-鮮椒豆豉花生醬的做法
  • 鮮椒豆豉花生醬怎麼做-鮮椒豆豉花生醬的做法

  • 食材明細主料鮮紅辣椒(一斤半)花生(適量)芝麻(適量)姜(適量)輔料幹黃醬(適量)豆豉(適量)老乾媽(適量)調料油(適量)鹽(適量)糖(適量)白酒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鮮椒豆豉花生醬的做法步驟1、花生米洗淨擦乾水分,鍋中入油炸好盛出晾涼,搗碎去皮。2、紅辣椒和姜洗淨晾乾水分。3、幹...
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蒸魚豉油淋生菜怎麼做-蒸魚豉油淋生菜的做法
  • 蒸魚豉油淋生菜怎麼做-蒸魚豉油淋生菜的做法

  • “蒸魚豉油淋生菜是一道簡單美味的家庭菜餚。脆嫩的生菜稍燙裝盤,淋上鮮香甜美的蒸魚豉油,營養豐富,鮮嫩可口、清鮮潤滑。”食材明細主料生菜(兩顆)輔料蒸魚豉油(適量)調料鹽(少許)油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸魚豉油淋生菜的做法步驟1、脆嫩微甜的廣東生菜優於圓生...
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豆豉羅馬生菜怎麼做-豆豉羅馬生菜的做法
  • 豆豉羅馬生菜怎麼做-豆豉羅馬生菜的做法

  • “豆豉羅馬生菜,是一道家常菜,味道獨特鮮香,營養豐富。羅馬生菜的營養和生菜類似。富含B族維生素,維生素C,維生素E等,膳食纖維和礦物質含量也很豐富。多吃生菜,對於人的消化系統大有裨益。生菜還含有萵苣素,具有清熱,消炎等作用。”食材明細主料羅馬生菜(2棵)杏鮑菇(1根)輔料葱(1段)蒜(5...
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花生豆豉拌麪怎麼做-花生豆豉拌麪的做法
  • 花生豆豉拌麪怎麼做-花生豆豉拌麪的做法

  • “某天午餐,自己煮。想起來冰箱有點豆豉好久了,試着做拌麪,還不錯😊關鍵還是自己喜歡豆豉吧。”食材明細主料麪條(適量)輔料豆豉(適量)調料油(適量)生抽(適量)糖(適量)蠔油(適量)醬香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花生豆豉拌麪的做法步驟1、燒水煮麪。2、麪條煮熟後夾起來放冷水裏。3、...
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豆豉油菜怎麼做-豆豉油菜的做法
  • 豆豉油菜怎麼做-豆豉油菜的做法

  • 食材明細主料油菜(150g)豆豉(8g)調料油(適量)鹽(少量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆豉油菜的做法步驟1、熱油放豆豉。2、放油菜。3、炒熟調味。4、成品。...
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豆豉白菜怎麼做-豆豉白菜的做法
  • 豆豉白菜怎麼做-豆豉白菜的做法

  • 食材明細主料白菜(135克)輔料豆豉(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉白菜的做法步驟1、食材:白菜、豆豉2、將白菜清洗一下。3、放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的白菜翻炒一下。5、接着,擱入適量的豆豉。6、翻炒翻炒至熟。7、然後,加適量的鹽。...
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豆豉花生魚膠凍怎麼做-豆豉花生魚膠凍的做法
  • 豆豉花生魚膠凍怎麼做-豆豉花生魚膠凍的做法

  • “。。。説是説要一天的製作時間,可是真正做的話沒有這麼長的時間。。。。。。。應該~”食材明細主料魚膠粉(1勺(只是按照這個比例))水(4勺(只是按照這個比例))輔料花生醬(適量)老乾媽豆豉醬(適量)糖(適量)醋(適量)麻油(適量)微辣(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)豆豉花生魚膠凍的做法步驟1、將...
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