蒸魚豉油淋生菜怎麼做-蒸魚豉油淋生菜的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒸魚豉油淋生菜的做法步驟
1、脆嫩微甜的廣東生菜優於圓生菜和大葉生菜。
2、逐片沖洗乾淨。
3、炒鍋上火放水燒開,加少許油和鹽,放入生菜,10秒鐘即可撈出裝盤,濾去水分。
4、淋上蒸魚豉油即可。
小竅門
1、焯生菜時放少許油鹽,可使生菜碧綠、色澤光亮。
2、直接淋蒸魚豉油和薄鹽生抽即可,原汁原味。
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