豆豉蒸鰻魚怎麼做-豆豉蒸鰻魚的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
豆豉蒸鰻魚的做法步驟
1、鰻魚洗淨、加鹽料酒、鮮醬油、豆豉、姜醃製一會。
2、放入盤中、放入紅椒絲、葱段。
3、上蒸鍋十二分鐘。
4、倒掉蒸出來的湯汁、夾掉姜和葱段。
5、重新放入薑絲、幹辣椒、葱絲。
6、倒鮮醬油,澆入熱油即可。
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