香煎鰻魚怎麼做-香煎鰻魚的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香煎鰻魚的做法步驟

• 1、鰻魚洗淨切塊，加鹽料酒鮮醬油醃製一會。

• 2、鍋內熱油，放入鰻魚塊煎至兩面金黃色盛出。

• 3、鍋留底油，下姜蒜、幹辣椒、花椒炒香。

• 4、倒入炸好的鰻魚。

• 5、撒入黑胡椒碎。

• 6、葱花。

• 7、炒勻起鍋。