洋葱豆豉蒸鯧魚怎麼做-洋葱豆豉蒸鯧魚的做法

“鹹香口味，魚肉嫩滑可口。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

洋葱豆豉蒸鯧魚的做法步驟

• 1、準備:鯧魚，處理乾淨，在魚身上劃幾刀，易熟也更入味。

• 2、準備:豆豉，子薑絲，洋葱絲。

• 3、灑點米酒在魚身上去腥，鋪上薑片。

• 4、撒丄豆豉，放入開水鍋中大火蒸15分鐘(以蒸熟為準)。

• 5、蒸得差不多熟時再加點黃豆醬更香，繼續蒸兩三分鐘。

• 6、這是蒸好的魚。

• 7、另起油鍋，放洋葱絲中火炒香。

• 8、然後將子姜鋪在魚身上，再把炒香的洋葱絲鋪表面，可適量的調少許蒸魚醬油，非常香，肉質又嫩滑。

• 9、成品圖。

• 10、成品圖。