榨菜蒸鯧魚怎麼做-榨菜蒸鯧魚的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

榨菜蒸鯧魚的做法步驟

• 1、鯧魚處理好後清洗乾淨，在魚身上劃幾刀，易入味及易均勻熟透。

• 2、準備榨菜。

• 3、姜蒜末。

• 4、將薑絲鋪在魚身上放入開水鍋中蒸10分鐘。

• 5、十分鐘後可以倒掉蒸盤中多餘的湯汁。

• 6、鋪上榨菜繼續蒸三分鐘。

• 7、熱鍋放油下姜蒜末炒香。

• 8、關火後調醬油拌均勻。

• 9、直接淋在魚身上即可。

• 10、成品圖。