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關於什錦蛋絲怎麼做的餐飲百科

什錦蛋絲的做法 蛋菜好營養——什錦蛋絲 什錦蛋絲怎麼做
  • 什錦蛋絲的做法 蛋菜好營養——什錦蛋絲 什錦蛋絲怎麼做

  • “生活可以簡簡單單!”食材明細主料雞蛋(2個)青椒(1個)紅椒(1個)香菇(3朵)胡蘿蔔(小半個)輔料植物油(適量)鹽(少許)味精(少許)香油(少許)葱(一小段)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)什錦蛋絲的做法步驟1、材料圖2、將蛋清和蛋黃分離,青紅椒、胡蘿蔔、香菇切絲3、炒鍋中放入少許油將蛋清攤熟4、...
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肉絲什錦炒麪怎麼做-肉絲什錦炒麪的做法
  • 肉絲什錦炒麪怎麼做-肉絲什錦炒麪的做法

  • “今天,做一款適合一個人的飯,既好吃又舒服。這款是主副食合一的“肉絲什錦炒麪”,香噴噴立即做。”食材明細主料鮮麪條(250克)輔料裏脊絲(80克)水髮香菇絲(40克)扁豆絲(150克)豆芽菜(100克)配料醬油(15克)黃酒(10克)雞粉(2克)葱花(10克)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉絲什錦炒麪的做法步...
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什錦肉絲炒年糕怎麼做-什錦肉絲炒年糕的做法
  • 什錦肉絲炒年糕怎麼做-什錦肉絲炒年糕的做法

  • “又是一道能當主食的菜,或者叫能當菜的主食,哈哈。做法簡單,一碗搞定一頓飯。怎麼樣?做起來吧!”食材明細主料年糕(適量)豆腐乾(1-2塊)綠豆芽(適量)香菇(2-3朵)蒜苗(1根)肉絲(適量)輔料蒜粒(適量)葱花(適量)調料食用油(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)什錦肉絲炒年糕的做...
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什錦炒餅絲的做法 什錦炒餅絲(墨西哥餅) 什錦炒餅絲怎麼做
  • 什錦炒餅絲的做法 什錦炒餅絲(墨西哥餅) 什錦炒餅絲怎麼做

  • “初到南澳,好多食材與國內不同,依然迷戀中餐的我,決定就地取材,開始異國他鄉的美食探索之旅。墨西哥麪餅,國外超市隨處可見,原料極易採購,且質地柔韌筋道,拿來仿做陝西炒餅最合適不過啦^_^”食材明細主料墨西哥麪餅(2.5塊)雞蛋(2個)胡蘿蔔(適量)洋葱(0.5個)土豆(適量)白菜(適量)豆芽(適量)輔料...
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什錦拌肉絲怎麼做-什錦拌肉絲的做法
  • 什錦拌肉絲怎麼做-什錦拌肉絲的做法

  • “有肉有菜,營養均衡,口感清淡,色彩繽紛,清新美味。”食材明細主料肉絲(適量)輔料芹菜(適量)胡蘿蔔(適量)青椒(適量)紅椒(適量)黑木耳(適量)配料鹽(適量)澱粉(適量)料酒(適量)糖(適量)醬油(適量)醋(適量)芝麻油(適量)花椒油(適量)清淡(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)什錦拌肉絲的做法步驟1、將肉切成絲,用料...
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什錦雙蛋面怎麼做-什錦雙蛋面的做法
  • 什錦雙蛋面怎麼做-什錦雙蛋面的做法

  • “這是老公生日那天我所做的生日面。早上起來又要裝飾蛋糕,又要煮生日面,感覺到時間真是不夠用。時間上一趕,我這款湯麪做的也就太家常了,本來想做的漂漂亮亮的,不過成品生日面真的不怎麼搶眼。好在營養好,味道上都一級棒。而且主要是我對大爺的這份心意呵呵呵。這麼冷的天,我還...
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泡菜什錦粉絲煲怎麼做-泡菜什錦粉絲煲的做法
  • 泡菜什錦粉絲煲怎麼做-泡菜什錦粉絲煲的做法

  • “下班後清理冰箱和冰櫃,蒐羅出一些陳貨,製作了一道雜合菜,呵呵!用冬季製作的辣白菜加上凍豆腐等隨意咕嘟一大鍋,雖不大美觀但味道還不錯,熱騰騰很下飯,還略帶些許韓菜風味的特色。大多食材都可以製作雜合菜,只要味道好就可以,今天這道雜合菜我給它起名叫做“泡菜什錦粉絲煲”,做法...
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什錦糯米蛋怎麼做-什錦糯米蛋的做法
  • 什錦糯米蛋怎麼做-什錦糯米蛋的做法

  • “紅遍網絡的糯米蛋,心心念了好久,準備了食材決定一試。製作簡單,口感豐富,蛋黃流油,米粒香糯,咬上一口好美味~~~”食材明細主料生鹹鴨蛋(20個)醬油(5克)香菇(100克)青椒(50克)圓糯米(300克)輔料生抽(5克)香腸(50克)胡蘿蔔(50克)玉米粒(50克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)什錦糯米蛋的做法步...
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什錦粉絲包菜卷的做法 【花樣包菜】什錦粉絲包菜卷 什錦粉絲包菜卷怎麼做
  • 什錦粉絲包菜卷的做法 【花樣包菜】什錦粉絲包菜卷 什錦粉絲包菜卷怎麼做

  • “前幾天看到新聞,上海這邊的菜農由於包菜賣不出去,為了不耽誤下一季種植,只好忍痛將大面積未收割的包菜全部壓碎在地裏。現在超市裏包菜2毛錢一斤,買了一個包菜只要4毛錢。唉。。。言歸正傳,這次做的是什錦粉絲包菜卷,很多都是包壽司剩下的食材,免得浪費了。”食材明細主料包菜...
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什錦雞蛋餅怎麼做-什錦雞蛋餅的做法
  • 什錦雞蛋餅怎麼做-什錦雞蛋餅的做法

  • “這款雞蛋餅裏有多種食材,大蝦、榛蘑、胡蘿蔔、小白菜、小米粉、玉米麪粉、雞蛋,這麼多種食材,稱之為什錦餅。都是利好的食材,吃下一張營養豐富又均衡的什錦餅,滿滿的能量。”食材明細主料大蝦(80g)榛蘑(5g)胡蘿蔔(80g)小白菜(90g)小麥粉(30g)玉米麪粉(15g)雞蛋(120g)輔料油(適量)鹽(適量)胡椒...
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筍絲什錦怎麼做-筍絲什錦的做法
  • 筍絲什錦怎麼做-筍絲什錦的做法

  • 食材明細主料春筍(2根)胡蘿蔔(一根)裏脊肉(適量)輔料味精(適量)鹽(適量)黃酒(適量)油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)筍絲什錦的做法步驟1、準備好食材,切絲!三絲:筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲。還有蒜末辣椒適量2、放食用油,待熱,可加點豬油更香,個人喜好,也是第一次燒這菜!3、待熱後放入蒜辣...
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什錦絲瓜怎麼做-什錦絲瓜的做法
  • 什錦絲瓜怎麼做-什錦絲瓜的做法

  • “對於一個家庭來説廚房冰箱裏總會有一些用剩的各種蔬菜,做盤菜又不夠,扔了怪可惜,這時可以把它們混搭在一起,炒盤什錦菜。今天我的冰箱裏剩着半根胡蘿蔔和一點洋葱,於是泡了木耳,搭配着絲瓜炒了這盤什錦絲瓜。絲瓜是夏季常食的蔬菜,它營養豐富,含有多種維生素其中維生素B1含量很...
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什錦海帶絲怎麼做-什錦海帶絲的做法
  • 什錦海帶絲怎麼做-什錦海帶絲的做法

  • “海帶,日本當作長壽菜,其富含碘,且能降壓、降脂、降血糖等,對人體有很多好處。”食材明細主料海帶絲(300克)輔料油(適量)鹽(適量)雞粉(少許)青椒(1條)西芹(1條)蛋皮(1塊)洋葱(半隻)葱白(少許)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)什錦海帶絲的做法步驟1、全部食材切細絲備用。2、鍋燒熱下油、葱白...
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韓國什錦拌粉絲怎麼做-韓國什錦拌粉絲的做法
  • 韓國什錦拌粉絲怎麼做-韓國什錦拌粉絲的做法

  • “什錦拌粉絲,是用煮熟的粉絲和多種炒制的蔬菜一起攪拌製作的。在宴會和節日裏最常見的什錦拌粉絲,本來是用黃瓜,蘿蔔,綠豆芽,桔梗等煮熟的山菜混合後,放入調料的宮廷飲食,不過現在粉絲變成主材料。朝鮮時代的光海君(1608∼1623在位)問:沒有什麼值得吃的食物嗎的時候,叫做李忠...
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什錦肉絲的做法 【東北】什錦肉絲 什錦肉絲怎麼做
  • 什錦肉絲的做法 【東北】什錦肉絲 什錦肉絲怎麼做

  • 食材明細主料豬裏脊(200g)胡蘿蔔(0.5根)黃瓜(0.5根)木耳(3-5朵)輔料白糖(1勺)葱花(適量)蠔油(2勺)米醋(2勺)醬油(3勺)澱粉(3勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)什錦肉絲的做法步驟1、木耳提前泡發2、與胡蘿蔔、黃瓜一起切絲3、豬裏脊切絲,加入兩勺澱粉和少許水拌均勻,靜止5分鐘4、鍋中燒開水,...
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涼拌什錦粉絲的做法 【蘭州】涼拌什錦粉絲 涼拌什錦粉絲怎麼做
  • 涼拌什錦粉絲的做法 【蘭州】涼拌什錦粉絲 涼拌什錦粉絲怎麼做

  • 食材明細主料黃豆芽(少許)水芹菜(4根)胡蘿蔔(半根)綠豆粉絲(半把)輔料白糖(1小勺)陳醋(1勺)蒜蓉(1勺)香油(少許)鹽(適量)生抽(1勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌什錦粉絲的做法步驟1、黃豆芽洗淨,胡蘿蔔去皮切絲,粉絲提前泡軟,芹菜切小段。2、胡蘿蔔、黃豆芽、芹菜、粉絲分別在熱水中焯...
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什錦蛋炒飯怎麼做-什錦蛋炒飯的做法
  • 什錦蛋炒飯怎麼做-什錦蛋炒飯的做法

  • “炒米飯你肯定沒少吃過,如何讓雞蛋也如米粒一樣,大小均勻遍佈米飯中,讓每一口炒飯都有蛋香還有米香呢?看我的好方法,在此基礎上變化食材,怎麼都不會膩的!”食材明細主料剩米飯(1鍋)雞蛋(3個)輔料胡蘿蔔(1根)黃瓜(1根)香葱(3棵)油(適量)調料鹽(1克)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)什錦蛋炒飯...
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什錦肚絲怎麼做-什錦肚絲的做法
  • 什錦肚絲怎麼做-什錦肚絲的做法

  • 食材明細主料肚絲(適量)筍絲(適量)木耳(適量)黃瓜(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)配料白胡椒粉(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)什錦肚絲的做法步驟1、看看原料吧2、將木耳切絲,黃瓜切片即可。葱切片,蒜切末。3、先將黃瓜用油煸一下。4、葱絲胡...
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什錦絲瓜丁怎麼做-什錦絲瓜丁的做法
  • 什錦絲瓜丁怎麼做-什錦絲瓜丁的做法

  • 食材明細主料絲瓜(適量)木耳(適量)胡蘿蔔(適量)青椒(適量)洋葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)什錦絲瓜丁的做法步驟1、主輔料:絲瓜、木耳、胡蘿蔔、青椒、洋葱。2、絲瓜去皮洗淨,切小滾刀塊。3、把木耳、胡蘿蔔、青椒、洋葱改刀切片或丁。4、起鍋熱...
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什錦肉絲炒麪怎麼做-什錦肉絲炒麪的做法
  • 什錦肉絲炒麪怎麼做-什錦肉絲炒麪的做法

  • “最近老有友友們問我,為什麼不喜歡麪食。其實,我只是比較懶,覺得最麪食會很麻煩。再有,我的麪食只停留在低級水平。比較無奈。但是不知道怎麼了,忽然想吃炒麪。盡我最大的能力,滿足自己的胃吧。。。希望友友們會喜歡~給我鼓勵吧~”食材明細主料刀切面(適量)西紅柿(適量)肉絲(適量)元...
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什錦粉絲怎麼做-什錦粉絲的做法
  • 什錦粉絲怎麼做-什錦粉絲的做法

  • “什錦炒粉絲,既可以作為一道菜,也可以作為一道正餐,快手簡單。”食材明細主料粉絲(1把)胡蘿蔔(1小節)圓白菜(球白、椰子菜)(少許)黑木耳(1-2朵)輔料蒜瓣(適量)調料生抽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)什錦粉絲的做法步驟1、木耳用水提前泡發。2、粉絲用温水泡軟。3、將泡發的木耳...
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什錦炒餅絲怎麼做-什錦炒餅絲的做法
  • 什錦炒餅絲怎麼做-什錦炒餅絲的做法

  • “餅絲在第一步煎炒撈出之後要加快速度炒配料,才能保持蔬菜的脆爽和餅絲稍微的酥脆感,否則炒的時間長了,口味大打折扣。**第一次用蜂蜜代替糖,結果拿蜂蜜入菜還真的挺好吃。**草本有記載,説熟蒜可以暖胃。把生蒜切成塊狀炒出蒜香很好吃的,試試吧。”食材明細主料餅(適量)黃瓜(適量...
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筍香什錦絲怎麼做-筍香什錦絲的做法
  • 筍香什錦絲怎麼做-筍香什錦絲的做法

  • “這是我們家鄉傳統菜,家鄉的人都愛吃!”食材明細主料冬筍(適量)輔料五花肉(適量)幹魷魚(適量)白蘿蔔(適量)豆腐皮(適量)幹香茹(適量)香芹(適量)胡蘿蔔(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)筍香什錦絲的做法步驟1、把所有材料切成絲。2、鍋上火下適量油把食材爆炒。3、把食材炒軟,加鹽,味...
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拔絲什錦怎麼做-拔絲什錦的做法
  • 拔絲什錦怎麼做-拔絲什錦的做法

  • 食材明細主料大棗(30ml)圈圈面(200ml)輔料糖(50ml)原味(口味)拔絲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)拔絲什錦的做法步驟1、準備材料2、改刀3、煮麪4、熱油下鍋5、蹭盤晾涼6、熬糖色7、下圈圈面翻炒8、晾涼切成小塊!就可以啦...
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什錦蛋餅怎麼做-什錦蛋餅的做法
  • 什錦蛋餅怎麼做-什錦蛋餅的做法

  • “美食無處不在,只要你有心,用心美食就會呈現在你面前。”食材明細主料雞蛋(3只)輔料豬肉碎(1OO克)蘋果碎(2O克)洋葱碎(5O克)豆腐(4OO克)鹽(適量)油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)什錦蛋餅的做法步驟1、把豆腐切薄切細塊,二面煎香。豬肉碎和洋葱碎煎香,放入番茄調味煮熟。2、把三...
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