- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料螺旋麪100g:適量鮮蝦3尾:適量花椰菜5~6朵:適量洋葱碎少許:適量大蒜碎少許:適量白酒少許:適量蕃茄丁少許:適量鹽少許:適量胡椒少許:適量輔料具體步驟1.花椰菜洗淨;鮮蝦剝殼、去腸泥並洗淨備用。2.取一小型鍋煮水...
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- 食材明細主料蝦(數只)椰子(半個)輔料大蒜(1瓣)鹽(少許)白砂糖(少許)魚香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椰肉蝦球的做法步驟1、取椰肉,椰子用熱水浸泡一會兒,在冷水中浸泡一會兒,用小刀輕輕撬出椰肉,颳去上面的一層皮。2、拍蒜泥。3、大蝦焯水,開背,剝殼去頭。4、熱油蒜末煸香。5、倒入蝦仁...
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- “這道菜,先不用嘗味道,光看着成品就讓人垂涎三尺。確實,兒子邊吃邊説,這道菜一定很多人看,因為它不僅好看還很好吃。”食材明細主料鮮蝦(15個)輔料澱粉(適量)雞蛋(1個)麪包粉(適量)椰子粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香酥椰味蝦的做法步驟1、將鮮蝦去皮,瀝乾水分。2、放入鹽...
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- “脆脆的椰絲配上鮮嫩無比的蝦仁,用烤箱烤出迷人的金黃色,吃起來香香脆脆,很奇特的組合,吃起來卻根本停不下來。”食材明細主料大蝦(250克)椰絲(適量)雞蛋(1個)玉米澱粉(適量)輔料料酒(2大勺)鹽(1小勺)食用油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椰絲烤蝦仁的做法步驟1、準備食材。2、大...
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- 食材明細主料鮮蝦(適量)咖喱醬(適量)椰漿水(適量)輔料葱蒜(適量)茄子(適量)紅辣椒(適量)番茄(適量)香茅(適量)配料醬油(適量)咖喱粉(適量)辣醬(適量)咖喱(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)椰子咖喱蝦的做法步驟1、鍋熱放入油把配料2、放入咖喱粉,辣醬,醬油3、加如水,椰漿水弄勻4、咖喱滾後放入鮮蝦弄勻...
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- 食材明細主料意麪(適量)土豆(2個)洋葱(1棵)胡蘿蔔(1條)基圍蝦(適量)(適量)輔料咖喱(適量)椰子粉(適量)淡奶油(適量)檸檬(適量)咖喱(口味)炒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)椰香咖喱鮮蝦意麪的做法步驟1、姜蒜切末,鮮蝦洗淨。2、適量橄欖油入鍋,爆姜蒜末,顏色金黃,倒入鮮蝦炒熟。3、出鍋待用。4、土豆胡蘿蔔...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料草蝦:10尾洋葱:1/4顆蒜仁:4顆海鮮咖哩醬:3大匙水:200cc鹽:1/4茶匙細砂糖:1/2茶匙輔料具體步驟1.把草蝦用清水洗淨並瀝乾水分,將洋葱、蒜仁切成細碎狀備用。2.取鍋燒熱後加入沙拉油熱至約180℃,將草蝦放入油鍋中炸...
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- 食材明細主料粉絲(小把)蝦米(適量)椰菜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椰菜蝦米炒粉絲的做法步驟1、粉絲1小把,蝦米,椰菜2、先將椰菜切絲洗淨,蝦米用水漂洗乾淨,粉絲温水泡發3、炒鍋下油燒熱,爆香蝦米後裝起4、鍋裏用餘油炒粉絲,火...
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- “椰汁鮮榨會好一些”食材明細主料基圍蝦(400克)輔料西藍花菜花(300克)葱末(適量)鮮榨椰汁(400ml)鹽(0.5匙)咖喱(3塊)檸檬(1個)辣椒末(適量)蒜末(適量)微辣(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泰式椰汁咖喱蝦的做法步驟1、葱末蒜末辣椒末切碎2、菜花西藍花熱水焯熟3、爆香葱末蒜末辣椒末4、放入蝦...
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- “從小喝湯長大,特別愛喝爸媽熬的老火靚湯。然後喝了不少其它風味的湯,也都挺喜歡。款鮮蝦湯大家不妨試試,很好喝哦~”食材明細主料鮮蝦(230克)荷蘭豆(50克)輔料雞湯(1大碗)椰漿(50ml)青檸檬(1/3個)姜(2小片)小辣椒(1只)蒜(1瓣)香菜(2棵)葱(1根)魚露(半湯匙)花生油(適量)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普...
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- 食材明細主料意麪(120克)椰漿(200ML)蝦(4只)輔料洋葱(100克)西蘭花(50克)玉米粒(20克)香菇(30克)配料黑胡椒碎(適量)馬蘇裏拉(適量)橄欖油(適量)鹽(5ML)其他(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鮮蝦椰漿焗意麪的做法步驟1、1.準備好所有材料。2、2.意麪下入鍋內煮熟,煮的時候可以加點鹽和橄欖油。3、...
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- “椰汁咖喱蝦,東南亞風味。這是某日早上兒子的早餐,他用來拌麪條吃,偶爾的,奢侈一次。”食材明細主料蝦(250克)輔料洋葱未(30克)蕃茄(30克)雞蛋(1個)辣椒未(1小匙)蒜未(1小匙)黃油(適量)水(適量)配料咖喱粉(適量)糖(適量)酒(適量)椰奶(適量)醋(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椰汁咖喱蝦...
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- “在餐廳點的泰式鮮蝦南瓜湯,我不喜歡泰式的那種味道,這是回來後自己DIY的,我更喜歡自己做的口味~~~~”食材明細主料南瓜(150克)胡蘿蔔(1小段)洋葱(1/4個)鮮蝦(8只)輔料椰汁(150ml)牛奶(50ml)配料鹽(適量)油(適量)黑胡椒粉(適量)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)椰奶鮮蝦南瓜湯的做法步驟1、...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.椰菜洗淨後切絲;蝦米洗淨後用清水浸軟。2.鍋內放少量油,燒熱後放入蒜末;爆香後加入蝦米炒香後加入適量清水及蠔油。3.翻炒後加入椰菜絲繼續炒至快熟時加入適量清水及乾貝汁,炒勻後蓋上鍋蓋燜2...
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- “通常製作泰式咖喱蝦會先下油鍋,我將其進行了改良,用無油的方式製作,實現健康和美味的統一”食材明細主料阿根廷大紅蝦(6個)輔料鹽(少許)雞精(少許)香茅粉(少許)檸檬汁(少許)泰式咖喱(少許)椰漿(200ml)薄荷葉(少許)料酒(少許)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)泰式咖喱椰香大紅蝦的做法步驟1...
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- 食材明細主料鮮蝦(適量)墨魚丸(適量)輔料椰漿(適量)辣椒粉(適量)洋葱(適量)青豆(適量)配料咖喱粉(適量)咖喱(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椰香咖喱蝦飯的做法步驟1、原材料切小丁,蝦去頭去皮。2、黃油炒蒜末,洋葱碎。3、加蝦頭及皮煮成蝦油湯,盛出。4、椰漿加少許油及咖喱,蝦及墨魚丸小煮5...
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- “巴西風味椰奶蝦是巴西最受歡迎的佳餚之一,新鮮的大蝦搭配洋葱、椰汁,肉質彈牙帶有甜味,與椰子的甜味相得益彰。”食材明細主料基圍蝦(120)洋葱(10g)青椒(20g)青檸(20g)椰奶(250g)紅椒(20g)輔料黑胡椒(3g)番茄醬(10g)朗姆酒(18g)木薯粉(5g)甜味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椰奶蝦的做法步驟1、...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料草蝦:10只洋葱:二分之一個沙拉油:3匙椰奶:250cc水:100cc香米白飯:1碗黃姜粉:1匙鹽:二分之一匙細砂糖:四分之一匙輔料具體步驟1.草蝦去泥腸,剪開背部,以廚紙吸乾水份;洋葱切絲,備用。2.熱鍋,倒入沙拉油,放入作法1的草蝦,以...
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- 食材明細主料鮮蝦(300克)椰絲(100克)輔料雞蛋(1個)米粉(2大匙)丘比沙拉醬(30ml)小辣椒(1只)檸檬(1/3個)配料鹽(適量)料酒(適量)黑胡椒粉(適量)油(適量)原味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香脆椰絲蝦的做法步驟1、大隻鮮蝦。2、蝦去殼留尾,挑去蝦線加鹽、料酒、胡椒粉適量拌勻醃10分鐘;3、準備沙拉...
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- “椰香滿滿的椰子蝦”食材明細主料鮮蝦(12只)麪粉(50克)椰蓉(80克)雞蛋(一個)調料料酒(一勺)食鹽(適量)黑胡椒粉(適量)清淡(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椰子蝦的做法步驟1、準備好所有材料。2、鮮蝦冷凍一下方便去殼。3、加入料酒,食鹽和黑胡椒粉醃製10分鐘。4、裹上一層面粉。5、裹上...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料新鮮大蝦:適量麪粉:適量蛋液:適量椰蓉碎:適量輔料鹽:適量胡椒粉:適量料酒:適量檸檬汁:少許具體步驟1.將大蝦去頭去皮留尾巴放碗里加入鹽胡椒料酒和少許檸檬汁鹽漬半小時2.醃好的蝦裹上面粉3.蘸蛋液4.裹滿椰蓉...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料果凍粉:35公克雞高湯:1000公克蝦子:6尾綠花椰:12朵黃甜椒:1/2顆輔料具體步驟1.將蝦子、綠花椰、黃甜椒分別洗淨燙熱,蝦子剝去外殼備用。2.將少許份量內冷卻的雞高湯與果凍粉拌勻至不結粒。3.將雞高湯加熱,徐徐倒...
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- 食材明細主料大蝦(4只)麪粉(若干)新鮮奶油(4湯匙)雞蛋(1個)咖喱(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椰蓉咖喱炸鮮蝦的做法步驟1、用紙巾把大蝦濾幹,撒上適量鹽和胡椒粉,再一個個裹上面粉,放一邊備用。2、將飛利浦Airfryer調至160度,預熱3分鐘3、混合雞蛋、奶油、鹽和胡椒,再將蝦侵入混合液裏...
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- “這道椰汁玉米蝦仁,充滿異域風味。其最大的特點就是清甜,用了甜玉米,基圍蝦,倒入攪打好的椰汁,好好吃。”食材明細主料椰子(1個)基圍蝦(300g)玉米(1根)青椒(半個)輔料鹽(1.5g)料酒(3g)橄欖油(10g)姜(3片)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椰汁玉米蝦仁的做法步驟1、用工具在椰子上戳個洞。2、...
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- “提起“避風塘”,你會想到什麼?以前我一直以為它是一個茶樓的名字,而“避風塘炒蝦(蟹)”,“避風塘茄子”,“避風塘雞翅”等等,也只是這個茶樓裏的菜餚名稱罷了。後來才知道,原來我錯的離譜。。所以這裏也和大家一起科普一下,免得不知道的同學和我一樣貽笑大方了。“避風塘”這個名...
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