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關於神奇的藍色花-糯米糰子的餐飲百科

糯米糰子的做法 神奇的藍色花-----糯米糰子 糯米糰子怎麼做
  • 糯米糰子的做法 神奇的藍色花-----糯米糰子 糯米糰子怎麼做

  • “大家看到我前面做的糯米糰子有塊藍色的麪糰,好多朋友詢問是什麼蔬菜汁和麪的,本來不想發出去了,大家好奇,就發出來看看吧,呵呵,很神奇的,是紫甘藍加鹼和麪的。紫甘藍裏有像石蕊試劑一般的酸鹼指示物質,遇酸變紅,遇鹼變綠色。紫甘藍汁液的pH值顯示的顏色,少量的鹼會變成藍色,略微多...
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南瓜糯米糰子怎麼做-南瓜糯米糰子的做法
  • 南瓜糯米糰子怎麼做-南瓜糯米糰子的做法

  • “南瓜新做法,加點糯米粉做成小甜點,香甜軟糯,營養美味又解饞。”食材明細主料南瓜(300g)糯米粉(適量)豆沙餡(適量)輔料椰蓉(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)南瓜糯米糰子的做法步驟1、準備一塊南瓜,去皮去籽後,用刀切成薄一點的片狀,然後放入蒸鍋中將其蒸熟。蒸好後,用勺子將其...
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梅花豆沙糯米糰子怎麼做-梅花豆沙糯米糰子的做法
  • 梅花豆沙糯米糰子怎麼做-梅花豆沙糯米糰子的做法

  • 食材明細主料糯米(適量)豆沙(適量)輔料檸檬醬(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)梅花豆沙糯米糰子的做法步驟1、把糯米用温水泡一夜。2、放微波爐高火10分鐘叮熟。3、把豆沙塞在糯米糰子裏用模具壓出梅花形狀,上面塗一層檸檬醬。很好吃的,中間是我切的片芒果,呵呵,喜歡嗎?快來...
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梅花糯米糰怎麼做-梅花糯米糰的做法
  • 梅花糯米糰怎麼做-梅花糯米糰的做法

  • “喜歡糯米做的小點心,糯米糰子或者年糕一類的,包一點豆沙好吃,經常做一些蒸着或者煎着吃,喜歡梅花,就做了梅花的糯米糰子,好看好吃啊,呵呵,自己瞎琢磨做的,只是和大家分享一下我的做法。”食材明細主料糯米粉(200克)澄粉(80克)輔料糖(適量)火龍果皮汁(適量)抹茶粉(適量)紫薯泥(適量)南瓜泥(適...
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紅豆糯米糰子怎麼做-紅豆糯米糰子的做法
  • 紅豆糯米糰子怎麼做-紅豆糯米糰子的做法

  • “一口軟糯香甜,你的餐桌上可別少了這一口!”食材明細主料紅豆(適量)糯米粉(適量)輔料白糖(適量)牛奶(適量)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅豆糯米糰子的做法步驟1、紅豆浸泡一晚,煮熟。2、加白糖拌勻。3、倒入糯米粉。4、少量多次加入牛奶!5、揉成麪糰,不要軟了,不然蒸熟後不好拿...
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蘿蔔絲糯米糰子怎麼做-蘿蔔絲糯米糰子的做法
  • 蘿蔔絲糯米糰子怎麼做-蘿蔔絲糯米糰子的做法

  • “蘿蔔絲糯米糰子是我們家,寧波象山的一個點心,象山的海鮮有名,點心也很有名的,本人是非常喜歡吃的,如果你也喜歡吃糯米的食物,這個一定要試試,”食材明細主料蘿蔔(1個)雞蛋(2個)胡蘿蔔(半個)肉(適量)鹽(適量)小葱(適量)糯米粉(200克)粘米粉(50克)熱水(220-250克)輔料豬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工...
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艾草糯米糰子怎麼做-艾草糯米糰子的做法
  • 艾草糯米糰子怎麼做-艾草糯米糰子的做法

  • 食材明細主料糯米粉(200g)輔料粘米粉(100g)艾草(1把)紅豆沙(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)艾草糯米糰子的做法步驟1、艾草嫩尖一把。2、洗乾淨,放入沸水鍋中焯水幾秒。3、撈出放在涼水中浸泡一下。4、加入少許的涼開水,攪打成汁。5、我買的現成的紅豆沙。6、將糯米粉和粘...
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彩色糯米餈團怎麼做-彩色糯米餈團的做法
  • 彩色糯米餈團怎麼做-彩色糯米餈團的做法

  • “這幾天做花樣年糕最後剩下的各色麪糰有做的彩色餈團。”食材明細主料糯米飯(500克)輔料玉米粉(150克)白糖(適量)芒果(適量)黃瓜(一根)紫色橄欖菜(適量)豆沙餡(500克)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)彩色糯米餈團的做法步驟1、豆沙餡500克2、紫色橄欖菜兩片用攪拌器打成汁3、黃瓜一...
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洛神花圓子糯米酒釀羹怎麼做-洛神花圓子糯米酒釀羹的做法
  • 洛神花圓子糯米酒釀羹怎麼做-洛神花圓子糯米酒釀羹的做法

  • “夏天吃甜品總是覺得太甜膩,自從在外面吃過酒釀圓子後,我就愛上了它的味道。跟外面的不同,我在煮湯底的時候加入了洛神花、玫瑰花和山楂,味道酸酸甜甜的,更加解暑開胃。因為加入了洛神花,所以做好的酒釀圓子呈現天然的紫紅色,淡淡的花香和軟糯的圓子完美結合,甜潤爽口,即使是不愛...
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紅棗糯米糰子怎麼做-紅棗糯米糰子的做法
  • 紅棗糯米糰子怎麼做-紅棗糯米糰子的做法

  • “相約軟糯,女孩子不要錯過這款哦!”食材明細主料紅棗(適量)糯米(適量)輔料牛奶(適量)奶香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅棗糯米糰子的做法步驟1、準備紅棗,洗淨。2、去核,切成丁。3、放入糯米粉,加牛奶攪拌。4、和一個麪糰,不要太軟了,不然蒸好會攤在鍋裏的。5、揪一塊麪團成丸子。6...
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香甜的神奇糯米糰如何做簡單又好吃
  • 香甜的神奇糯米糰如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:15分鐘神奇糯米糰,到底神奇在哪裏,下面就是見證奇蹟的時候了。糯米粉揉成一個個圓餅狀,當然也可以做成你喜愛的各種樣子,這樣會比較好玩。加入帶腥味的海苔,給糯米糰帶來一絲海邊鹹腥的海風,加鹽調味,中間還裹上一小塊...
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中式糯米糰子的做法 精緻、迷人、浪漫的中式“糯米糰子” 中式糯米糰子怎麼做
桂花紅糖糯米糰子的做法 桂花紅糖糯米糰子,口感糯嘰嘰,淡淡桂花香,讓人食慾大開。 桂花紅糖糯米糰子怎麼做
好吃的神奇糯米糰如何做簡單又好吃
  • 好吃的神奇糯米糰如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘昨天早上趕着上班沒來及做早餐,在外面買了個奇糯米糰,味道還不錯。今天剛好週末了,就自己準備了食材,自己做神奇糯米糰,自己做的神奇糯米糰又美味又好吃,重點是還吃得很放心,而且做法又是十分的簡單,喜歡吃的奇糯...
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雙色椰香糯米糰怎麼做-雙色椰香糯米糰的做法
  • 雙色椰香糯米糰怎麼做-雙色椰香糯米糰的做法

  • “比較喜歡吃糯米類食品,因現在市場賣的大多含防腐劑添加劑,對人體無益,所以也不太敢買來吃,自己動手做,健康放心。一般隔三差五我都會做些,即可當零嘴也可當點心,變着花樣吃!”食材明細主料糯米粉(200克)澄粉(20克)輔料紫薯泥(適量)芝麻餡(適量)椰絲(適量)温水(適量)配料糖(20克)甜味(口味)蒸(工...
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黃金糯米糰子怎麼做-黃金糯米糰子的做法
  • 黃金糯米糰子怎麼做-黃金糯米糰子的做法

  • “端午將至,家家户户在做粽子,朋友送了一大袋吃不完,怎麼辦?盤它………賦予它新的靈魂^_^”食材明細主料粽子(適量)鹹蛋黃(適量)廣味香腸(適量)雞蛋(適量)輔料麪包糠(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃金糯米糰子的做法步驟1、全部食材2、其實很簡單不用多説大家都會,就是把粽子...
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栗子糯米糰的做法 低熱量零食【栗子糯米糰】 栗子糯米糰怎麼做
  • 栗子糯米糰的做法 低熱量零食【栗子糯米糰】 栗子糯米糰怎麼做

  • “營養小貼士:1、栗子的原因不必多説前面日誌已經介紹的夠多了2、關於糯米的營養我們都知道富含多種營養較之大米營養更豐富我把這兩種食材融合到一起做一個糯米糰子,不加油和糖就是栗子本身的香甜和糯米的q勁已經左右吸引我啦”食材明細主料糯米粉(適量)栗子(適量)輔料燕麥片(...
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糯米棕的做法 神奇斑瀾(無色素)糯米棕 糯米棕怎麼做
  • 糯米棕的做法 神奇斑瀾(無色素)糯米棕 糯米棕怎麼做

  • 食材明細主料白糯米(500g)紅糯米(500g)紫糯米(500g)輔料紅蜜棗(500g)幹棕子葉(1把)水(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)糯米棕的做法步驟1、選乾淨、無黴的棕子葉一把。2、白糯米洗淨用純淨水浸泡一夜,再換乾淨水。3、紅糯米是在早市買的(偶遇)、之前在網上買過雲南彩糯米。如上...
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糯玉米蔬菜糰子怎麼做-糯玉米蔬菜糰子的做法
  • 糯玉米蔬菜糰子怎麼做-糯玉米蔬菜糰子的做法

  • “玉米的營養價值很高是眾所周知的。前段時間看電視有個關於百歲老人的節目,介紹了好多位百歲老人的養生之道,他們的飲食習慣有個相似之處,幾乎每天都吃玉米或者玉米制品。下面介紹一款用玉米制作的美食【糯玉米蔬菜糰子】,此菜軟糯鮮香、營養健康、老少皆宜、而且綠色環保,因...
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糯米糰子的糯米要蒸多久
  • 糯米糰子的糯米要蒸多久

  • 15-25分鐘。糯米糰子的糯米,要想吃起來更加軟糯一些的話,是需要蒸20分鐘以上的。要想使得糯米吃起來更加有嚼勁,則可以選擇適當地減少糯米的蒸煮時間。在做糯米糰子之前,要把糯米放到清水裏邊進行浸泡一段時間,能夠去除糯米中的雜質。...
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豆沙糯米糰子怎麼做-豆沙糯米糰子的做法
  • 豆沙糯米糰子怎麼做-豆沙糯米糰子的做法

  • “興沖沖的想做蝦餃來的,結果蒸好後全是裂開的,燙好的澄面也不能扔掉,加了糯米粉,包了豆沙蒸,味道倒是不錯,就又做了一次,再包一層椰蓉就更香了。”食材明細主料糯米粉(300克)澄粉(100克)豆沙(適量)輔料椰蓉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆沙糯米糰子的做法步驟1、準備的原料...
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糯米糰子紅豆湯怎麼做-糯米糰子紅豆湯的做法
  • 糯米糰子紅豆湯怎麼做-糯米糰子紅豆湯的做法

  • “紅豆煮多了,來碗加了糯米糰子香甜軟糯的紅豆湯,是不錯的選擇。”食材明細糯米糰子糯米粉(100g)玉米澱粉(25g)牛奶(90g)白砂糖(40g)紅豆湯紅豆(適量)水(適量)白砂糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)糯米糰子紅豆湯的做法步驟1、紅豆加水入高壓鍋煮開,上氣30分鐘,就可以壓熟了。然後...
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美味的神奇糯米糰如何做簡單又好吃
  • 美味的神奇糯米糰如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的神奇糯米糰讓我做了一次又一次,都吃不夠,也算是我突發奇想,想出的一道美味的甜點吧,煎好的糯米糰,外面有海苔的香味,咬一口真的好好吃,巧克力受熱融化的流入口中,濃郁的中式與西式結合,真是太有趣了,不過好在...
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多彩豆腐糯米糰子的做法 【多彩豆腐糯米糰子】 多彩豆腐糯米糰子怎麼做
  • 多彩豆腐糯米糰子的做法 【多彩豆腐糯米糰子】 多彩豆腐糯米糰子怎麼做

  • “猜看這是什麼?呵呵,很人都會説是湯圓吧~不就是穿成串了嘛!有什麼稀奇的。但我要説,這個有點不一樣哦~用嫩豆腐來代替水揉麪。沒有色素,就用了家裏有的果珍系列,外加了些綠茶粉,正好三種顏色,煮熟後串成串,再淋上蜂蜜,口感清甜,有嚼勁,還伴有果珍的香味,豆腐味沒吃出來,呵呵~豆腐是補鈣的...
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臘肉糯米糰子的做法 【重慶】臘肉糯米糰子 臘肉糯米糰子怎麼做
  • 臘肉糯米糰子的做法 【重慶】臘肉糯米糰子 臘肉糯米糰子怎麼做

  • “每逢過年或家人團聚、我們家都會做好多糯米圓子、加入雞蛋和臘肉顆粒、吃起來濃濃的臘肉味和軟糯的糯米香、非常美味、還可以包上喜歡的餡、更香更好吃、圓子像徵團團圓圓、寓意日子過得圓圓滿滿!”食材明細主料糯米(1000g)輔料雞蛋(4個)胡蘿蔔(半根)枸杞(一把)姜粒(一勺)花椒粒(一...
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