豬舌蒸榨菜怎麼做-豬舌蒸榨菜的做法

“超級開胃下飯的美味蒸菜，簡單易學！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豬舌蒸榨菜的做法步驟

• 1、豬舌抄水去除舌苔，處理乾淨後的豬舌切成薄片。

• 2、加入一些小黃薑絲。

• 3、加入蠔油、生抽、鮑汁攪拌均勻，醃製1小時入味！

• 4、加入玉米澱粉抓拌均勻。

• 5、加入花生油抓拌均勻。

• 6、加入榨菜絲或榨菜片抓拌均勻。

• 7、因為我選用的榨菜絲沒有辣味，所以剪了一個自家種的小米辣調味。

• 8、水開上鍋大火蒸15分鐘。

• 9、起鍋前撒入葱花燜1分鐘。

• 10、鹹香開胃，非常下飯！

• 11、豬舌入味，百吃不膩。

• 12、湯汁拌飯，可以多吃一大碗飯！

• 13、家有乾飯人必學的一道菜！

小竅門

根據選擇的榨菜鹹淡來酌情增減調味料的用量，稍鹹口些更美味！