小兔子咖喱蝦仁雞蛋飯怎麼做-小兔子咖喱蝦仁雞蛋飯的做法

“好侍百夢多咖喱是我們家一直喜歡吃且常備的咖喱調料，有了好侍咖喱使烹飪變得更簡單，即使是廚房小白也能做出好吃的味道，今天的咖喱蝦仁雞蛋用了很簡單的調料，營養豐富味道很不錯，做了小兔子飯糰，更適合小朋友食用。”

食材明細

• 咖喱 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

小兔子咖喱蝦仁雞蛋飯的做法步驟

• 1、大蝦6個去蝦線去殼剝成蝦仁切小段，放少許鹽、料酒、白胡椒粉、澱粉抓勻，醃製15分鐘左右。

• 2、雞蛋一個加少許鹽打散備用。

• 3、事先燜一點米飯，取少許米飯用保鮮膜先做出小兔子的身體，然後再做出四肢，放在盤子裏擺放好。

• 4、然後再做出頭部、兩隻耳朵依次擺放好。

• 5、用海苔和胡蘿蔔做出五官。

• 6、用獼猴桃和黃瓜皮做出兩棵樹的樣子，黃瓜皮和胡蘿蔔做一些小花，分別擺放好；胡蘿蔔再做出個太陽擺放在盤子的上部。

• 7、炒鍋燒熱加入適量植物油，下入雞蛋炒熟並直接用鏟子切成小塊，盛出備用。

• 8、再加入少許植物油，下入醃製過的蝦仁煸炒至變色。

• 9、加入適量牛奶，少許鹽。

• 10、加入一小塊咖喱，中火煮一小會。

• 11、待咖喱完全融化。

• 12、加入雞蛋快速煸炒幾下關火。

• 13、將咖喱蝦仁雞蛋盛在盤子裏面小兔子的下方即可。

• 14、成品圖

小竅門

1、蝦仁事先醃過一是去除腥味，再是加入澱粉是蝦仁口感更嫩滑。
2、蝦仁、雞蛋之前都有加鹽、咖喱也有鹹味，後面注意鹽的用量。
3、如果不做小兔子造型是非常快手好吃的一道菜。