咖喱蝦仁豆腐怎麼做-咖喱蝦仁豆腐的做法
- 熱菜
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“我家在日常的飲食中,會經常去菜場買豆腐吃,如果休息在家還會自己做豆腐。烹飪豆腐的辦法可多了,紅燒的,燉湯的,油炸的,清蒸的、涼拌的。。。。。今天我家餐桌上的這道豆腐菜,説實話菜的賣相太一般般了。要讓你猜,蟹粉豆腐?鹹蛋黃豆腐?南瓜豆腐?其實是咖喱豆腐!咖喱不僅美味,而且有益健康。”
食材明細
- 咖喱 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
咖喱蝦仁豆腐的做法步驟
1、內脂豆腐從盒中取出切小塊。
2、大蝦仁去泥腸切小段。
3、西蘭花切小綽水。
4、起油鍋,把蝦仁過油,變色即可出鍋。
5、鍋中留底油放入豆腐煎一下。
6、加入適量清水和咖喱塊攪勻。
7、煮沸後,加入蝦仁。
8、加入西蘭花。
9、拌勻。
10、即可出鍋。
小竅門
咖喱塊本來就有鹹味,所以豆腐裏我沒有加鹽,味道剛好。
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