![爆炒牛巴骨怎麼做-爆炒牛巴骨的做法]( "爆炒牛巴骨怎麼做-爆炒牛巴骨的做法")
- “今天這道巴骨肉，我們用牛肉脊椎骨頭上的肉來做。牛脊椎骨頭上的肉呢，略帶着一點牛筋，吃起來口感特別的好。非常簡單家常的做法。”食材明細主料牛脊椎骨（一根）輔料大葱（一根）姜（一塊）大蒜（6瓣）青椒（一個）洋葱（少許）八角（二個）香葉（二片）花椒（少許）調料白芝麻（半匙）老乾媽（一匙）辣椒麪（少許）孜然粉（...
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![小炒巴骨肉怎麼做-小炒巴骨肉的做法]( "小炒巴骨肉怎麼做-小炒巴骨肉的做法")
- “這是一道非常有四川特色的菜。什麼叫巴骨肉呢？就是離骨頭很近的那點肉。因為少，所以金貴。我中午用那麼大一根龍骨才撕那麼一點點肉下來。這道菜的骨頭的選用上可以用龍骨尾椎骨。和棒子骨。配上簡單的配菜，非常的美味。煮骨頭的湯還可以加點兒菜，做點湯特別的經濟實惠。”...
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![巴戟杜仲豬骨湯的做法 滋補巴戟杜仲豬骨湯 巴戟杜仲豬骨湯怎麼做]( "巴戟杜仲豬骨湯的做法 滋補巴戟杜仲豬骨湯 巴戟杜仲豬骨湯怎麼做")
- “巴戟天：又名巴戟、三蔓草、雞腸風。是巴戟天植物的乾燥根莖，性味甘辛、温熱，有祛風濕、壯筋骨、補腰腎的作用。杜仲：又名思仙、思仲，是杜仲樹的樹皮。性味温熱、微辛，有補肝、補腎、暖子宮、安胎氣的作用，並對腰役背疼、足膝萎弱等症狀有治癒療效。巴戟多與杜仲搭配煲煮成湯水...
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![麻辣乾巴牛肉的做法 27的烹飪日記——27的麻辣乾巴牛肉 麻辣乾巴牛肉怎麼做]( "麻辣乾巴牛肉的做法 27的烹飪日記——27的麻辣乾巴牛肉 麻辣乾巴牛肉怎麼做")
- “牛肉~乾巴牛肉~麻辣的敢把牛肉~27超愛的説！之前做一直沒寫食譜~這次終於記住拍下來了~大家空了試試吧~當零嘴吃相當不錯喲~嗷嗷嗷~”食材明細主料牛肉（適量）輔料八角（適量）三萘（適量）花椒（適量）老薑（適量）幹辣椒（適量）辣椒麪（適量）花椒麪（適量）白糖（適量）醬油（適量）黑醋（適量）鹽（適量）芝麻（適量）麻...
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![巴氏牛奶是什麼]( "巴氏牛奶是什麼")
- 巴氏牛奶是用巴氏消毒法處理後得到的鮮奶，巴氏消毒法由法國人巴斯德發明，其特點是在規定的時間內，採用恆温殺菌，用此種方法得到的牛奶可以保存原有的物質與口感，缺點是保質期只有七天左右，應儘快飲用。巴氏奶是低温殺菌牛奶，牛奶中的有害微生物都已被殺死，但仍會保留一些微生物，因...
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![牛骨髓油的做法 牛大骨湯和牛骨髓油 牛骨髓油怎麼做]( "牛骨髓油的做法 牛大骨湯和牛骨髓油 牛骨髓油怎麼做")
- “平時都是用豬骨熬湯下麪條的，吃多了就有些膩，週末換了換口味，買了個大牛骨熬湯，除了湯以外，還有意外的收穫：牛骨髓油。度娘告知：牛髓(《本經》)【來源】為牛科動物黃牛或水牛的骨髓。動物形態詳牛肉條。【性味】《別錄》：甘，温，無毒。【歸經】《本草再新》：入心、脾二經。【功用主...
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![牛肋骨是牛排骨嗎]( "牛肋骨是牛排骨嗎")
- 是的。牛肋排就是牛的排骨，牛肋排上面的肉很厚實，脂肪有些發黃的，適合做燉煮類。可以做成紅燒牛肋排，先把牛肋排用鹽和麪粉清洗5-10分鐘，再把它焯水乾淨，在加入生抽、料酒醃製10分鐘，油到六成熱放入牛肋排炸制金黃。這樣做出來的肉質細膩、軟爛脱骨。...
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![巴戟杜仲龍骨湯怎麼做-巴戟杜仲龍骨湯的做法]( "巴戟杜仲龍骨湯怎麼做-巴戟杜仲龍骨湯的做法")
- “杜仲補肝腎，強筋骨，安胎。治腰脊痠疼，足膝痿弱，小便餘瀝，陰下濕癢，胎漏欲墮，胎動不安，高血壓。巴戟具有補腎陽，壯筋骨，祛風濕。治陽痿，少腹冷痛，小便不禁，子宮虛冷，風寒濕痺，腰膝痠痛。基本上這個湯最適合男士飲用，當然，女士也可以飲用，男女都需要補腎嘛！小朋友就不要喝了啊！再説，加入了花生...
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![傣味舂牛乾巴怎麼做-傣味舂牛乾巴的做法]( "傣味舂牛乾巴怎麼做-傣味舂牛乾巴的做法")
- “舂：chōng把東西放在石臼或乳缽裏搗掉皮殼或搗碎。牛乾巴是雲南獨特的風味食品，一般秋冬時節選取肥壯肉牛的後腿等部位的優質牛肉，輔以適量食鹽、花椒等調料，採用搓揉、醃漬、晾曬、風乾等工藝，加工製作而成的一種牛肉食品。吃時可油炸、水煮、火燒。傣族人喜歡吃糯米飯，習慣...
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![牛乾巴是什麼]( "牛乾巴是什麼")
- 牛乾巴是指將牛後腿上有肌肉的牛肉經過醃製、晾曬、烘烤燈等工藝處理後製作出來的一種風味牛肉條。這種牛乾巴食用起來會比較的堅硬，難以咀嚼，但卻非常有嚼勁，味道也比較可口美味。牛肉除了可以製作成牛乾巴，還可以製作成牛肉醬、牛肉粒等等。...
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![巴戟當歸牛骨湯怎麼做-巴戟當歸牛骨湯的做法]( "巴戟當歸牛骨湯怎麼做-巴戟當歸牛骨湯的做法")
- “本該是牛尾，懶得去拿，冰箱裏還有一條牛尾椎，牛尾的上段，想來功效也差不了多少。巴戟天温補而質潤，能補腎助陽，祛風除痺，強壯筋骨，善治老人之腰腿痛，且補而不燥，強壯之力比桑寄生，杜仲更優。當歸專補血養肝，活血行滯。生薑温胃除羶，促進食慾。故此湯有補腎養血，強壯腰膝之效。腎虛有濕...
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![麻辣貴州牛乾巴的做法 【麻辣貴州牛乾巴】 麻辣貴州牛乾巴怎麼做]( "麻辣貴州牛乾巴的做法 【麻辣貴州牛乾巴】 麻辣貴州牛乾巴怎麼做")
- “牛乾巴也是貴州的一種特產吧，這在以前啊那可是高級貨。那時候，經濟條件不好，很多人家平常都捨不得買牛肉，就只有過年啥的才買上一些，買了又捨不得多吃，餘下的就用醃起來，只有過節或者家裏來了重要客人，才拿出來吃。牛乾巴怎麼醃，我不知道，因為我家也是這兩年才學着做的，但從口感味...
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![牛乾巴和牛肉乾的區別]( "牛乾巴和牛肉乾的區別")
- 1、製作的食材不同。牛乾巴製作的食材為牛的後腿，通常都是一整塊加工，製作時會將肥肉部分去除，成品後肥瘦相間，入口不膩。牛肉乾製作的主要材料為牛裏脊，呈長條狀，條紋清晰。2、加工的方式不同。牛乾巴加工的方式簡單，牛肉乾的加工方式複雜。...
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![牛乾巴怎麼吃]( "牛乾巴怎麼吃")
- 燉着吃、煮着吃、油炸吃、炒着吃。牛乾巴炒着吃時，可以製作辣椒炒牛乾巴、爆炒牛乾巴等美食。牛乾巴煮着吃，可以用於製作牛乾巴紅豆湯、牛乾巴蔬菜湯等美食。牛乾巴是一種牛肉醃製食品，在雲貴川一帶比較常見，質地比較硬，便於存儲和攜帶，烹飪方式多樣。...
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![排骨湯泡鍋巴怎麼做-排骨湯泡鍋巴的做法]( "排骨湯泡鍋巴怎麼做-排骨湯泡鍋巴的做法")
- 食材明細主料排骨（500g）輔料鍋巴（250g）葱（適量）鹽（5g）長腿菇（50g）雞精（5g）姜（適量）原味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）排骨湯泡鍋巴的做法步驟1、將排骨放水中浸泡半小時，然後放鍋中煲一小時2、排骨煲好後放入鍋巴3、完成...
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![巴戟杜仲懷牛膝豬骨湯怎麼做-巴戟杜仲懷牛膝豬骨湯的做法]( "巴戟杜仲懷牛膝豬骨湯怎麼做-巴戟杜仲懷牛膝豬骨湯的做法")
- 食材明細主料豬骨（適量）巴戟（適量）杜仲（適量）牛大力（適量）懷牛膝（適量）紅棗（適量）輔料姜（一塊）調料鹽（少許）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）巴戟杜仲懷牛膝豬骨湯的做法步驟1、新鮮的豬骨焯水五分鐘。2、撈出來清洗乾淨。3、巴戟，杜仲，牛大力。4、杜仲(需提前泡一晚上)。5、然後用刀削去...
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![巴戟杜仲牛大力煲豬骨湯怎麼做-巴戟杜仲牛大力煲豬骨湯的做法]( "巴戟杜仲牛大力煲豬骨湯怎麼做-巴戟杜仲牛大力煲豬骨湯的做法")
- “杜仲牛大力和巴戟煲湯具有強筋壯骨、祛風濕、活血通絡等功效。對於免疫力低、體質虛弱的患者，有一定的滋補功效。如果出現腰肌損傷、腰椎間盤突出、腰腿疼痛等症狀時，一般也可以喝這種湯來幫助恢復病症，也能夠有效地促進肺部疾病好轉。這些都屬於補陽藥，同時也可以温腎壯陽...
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![排骨燉酸菜的做法 東北硬菜，巴巴地的排骨燉酸菜 排骨燉酸菜怎麼做]( "排骨燉酸菜的做法 東北硬菜，巴巴地的排骨燉酸菜 排骨燉酸菜怎麼做")
- “排骨燉酸菜”食材明細主料排骨（適量）酸菜（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）排骨燉酸菜的做法步驟1、食材準備。2、葱姜小米辣改刀。3、油開了爆鍋。4、放入酸菜。5、放入抄完水的排骨。6、放入醬油老抽調色。7、...
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![巴生肉骨茶的做法 馬來西亞正宗巴生肉骨茶 巴生肉骨茶怎麼做]( "巴生肉骨茶的做法 馬來西亞正宗巴生肉骨茶 巴生肉骨茶怎麼做")
- “10年前去過馬來西亞的時候，就喜歡上了肉骨茶，後來每年都要去馬來西亞，這幾天剛回來，又想起了肉骨茶，今天就給大家做上一道正宗的肉骨茶，也是我家每週必吃湯品，現在正執入秋時節，也是貼秋膘的時候，關鍵是裏面的配料，也是現在調理的好時機，我儘量把步驟寫詳細，讓大家自己做的時候，零失...
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![牛歐巴牛排杯賺錢嗎]( "牛歐巴牛排杯賺錢嗎")
- 牛歐巴牛排杯超高的人氣，吸引着不同層次人士的關注，並且消費者當中人氣相當的高，魅力四射，產品口味更佳，結合百家所長，推出的牛排杯更是美味，讓我們的消費者都能享受到美味牛排杯，無需去西餐廳了。很多投資者想知道牛歐巴牛排杯賺錢嗎。小編今天告訴你們。牛歐巴牛排杯賺錢嗎加盟...
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![玉林牛巴怎麼做-玉林牛巴的做法]( "玉林牛巴怎麼做-玉林牛巴的做法")
- 食材明細主料黃牛臀部肉（1千克）輔料小蘇打（1克）姜塊（2塊）蒜白（適量）葱白（適量）蒜（適量）冬菇（適量）配料白酒（50克）硝水（0.2克）白糖（少量）味精（少量）八角（適量）草果（適量）沙姜（適量）桂皮（適量）丁香（適量）桂花（適量）桔皮（適量）花椒（適量）茅根（適量）精鹽（適量）醬油（適量）薑汁（適量）原味（口味）煨（工藝）數天（耗時）高級（難度）玉林牛巴的...
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![牛巴蛋蛋粉怎麼做-牛巴蛋蛋粉的做法]( "牛巴蛋蛋粉怎麼做-牛巴蛋蛋粉的做法")
- “這碗粉是因為爸媽都沒有煮飯，又太餓了，才突然出世，沒想到卻意外的好吃。材料簡單，可以當作早餐來吃。”食材明細主料米粉（1人份）雞蛋（1個）牛巴（2塊）調料鹽（1勺）油（適量）醬油（適量）蠔油（1勺）其他（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛巴蛋蛋粉的做法步驟1、先把米粉燙熟，燙軟。2、將米粉撈出，放水...
- 14425
![鮮牛肉怎麼製成牛乾巴]( "鮮牛肉怎麼製成牛乾巴")
- 風乾即可，首先將買回來的牛肉進行清洗，切成寬條狀，然後在牛肉條上均勻的塗抹上辣椒麪，花椒麪等各種調味料，口味可以根據自己的愛好來；塗抹完將牛肉條掛在通風處風乾即可。若是能夠在太陽下曬乾是最好的，這樣可以快速的將其風乾。...
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![排骨鍋巴湯怎麼做-排骨鍋巴湯的做法]( "排骨鍋巴湯怎麼做-排骨鍋巴湯的做法")
- “鍋巴是老耿去安徽旅遊的時候帶回來的，幹吃又香又脆的但總是少那麼點味道，蘸上湯汁後多點鮮美，好吃很多！”食材明細主料排骨（500克）鍋巴（2塊）輔料竹筍（2根）生薑（1塊）配料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）排骨鍋巴湯的做法步驟1、準備的原料。2、排骨加水焯燙...
- 22211
![油炸牛乾巴怎麼做-油炸牛乾巴的做法]( "油炸牛乾巴怎麼做-油炸牛乾巴的做法")
- “第一次上載菜譜請大家支持一下！~！~謝謝！！其實很簡單的一道菜。。最適合初學者”食材明細主料牛乾巴（30克）輔料薑絲（適量）幹辣椒段（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油炸牛乾巴的做法步驟1、將閹好的牛肉切成片狀。（這個牛乾巴是用新鮮的牛肉摸上鹽巴在陰涼出風乾的，是雲南的...
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味味甜
