![輕鬆自制涼粉怎麼做-輕鬆自制涼粉的做法]( "輕鬆自制涼粉怎麼做-輕鬆自制涼粉的做法")
- “天氣逐漸冷了，不過通暖氣了，家裏又暖和了。正好婆婆來了，我又可以專心的做幾天美食了。昨天打了豆漿，正好家裏還有剩下的玉米澱粉，於是做了豆漿涼粉。豆漿涼粉沒有清水做的涼粉透明，但是口感卻極好。軟軟的、嫩嫩的、用語言形容都是多餘的，只能用感管去感覺。”食材明細主料豆...
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![自制鹹蛋的做法 輕輕鬆鬆自制鹹蛋 自制鹹蛋怎麼做]( "自制鹹蛋的做法 輕輕鬆鬆自制鹹蛋 自制鹹蛋怎麼做")
- 食材明細主料白酒（適量）鴨蛋（10個）鹽（適量）輔料保鮮膜（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制鹹蛋的做法步驟1、先把鴨蛋清洗過，用乾布擦乾水。2、把白酒倒入小碗，放入鴨蛋滾一下。3、滾過白酒的鴨蛋放入裝有鹽的小碗上滾上鹽，不用重複滾。4、滾好鹽的鴨蛋用保鮮袋或保鮮膜包緊。...
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![經濟又健康！-輕鬆自制解暑涼茶]( "經濟又健康！-輕鬆自制解暑涼茶")
- 夏天就要到了，天氣漸漸熱起來了，喝什麼可以解渴消暑呢？是温開水？冰鎮飲料？還是涼茶？其實都可以解渴，但是要起到消暑、健康、解饞的作用，非涼茶莫屬了。下面小編就來和大家分享一下幾種方法，輕鬆自制解暑涼茶，讓你的整個夏天，經濟又健康！夏天喝什麼涼茶解暑?其實，涼茶"既不涼、也不是茶...
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![自制肉鬆粉-肉鬆粉]( "自制肉鬆粉-肉鬆粉")
- “小妞兒從小就愛肉鬆，更愛肉鬆粉。有的時候我實在買不到肉鬆粉我就自制一些，開始的時候總覺得做肉鬆好麻煩啊。都不願意做，可知做着做着就慢慢的愛上了各式各樣的美食。也不會再覺得麻煩，現在覺得唯一缺的是時間。一天過得太快了能做的太少了，製作完看看時間都快2小時了。小...
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![自制粉色涼皮-粉色涼皮]( "自制粉色涼皮-粉色涼皮")
- 食材明細主料麪粉（500克）輔料紫甘藍（適量）胡蘿蔔（適量）豆芽（適量）雞蛋（適量）油菜（適量）黃瓜（適量）配料辣椒油（適量）醋（適量）蒜（適量）黑芝麻（適量）芝麻醬（適量）花生碎（適量）鹽（適量）酸辣（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制粉色涼皮的做法步驟1、麪粉500克和麪,和好的面發酵十分鐘,準備兩個盆,洗面用2、...
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![輕鬆做如何做簡單又好吃-自制快手涼皮]( "輕鬆做如何做簡單又好吃-自制快手涼皮")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料澄粉：150麪粉：20輔料黃瓜：適量香菜：適量熟白芝麻：適量紅辣椒尖：適量具體步驟1.澄粉和麪粉放入碗中，加入適量的水調勻成比較稀的麪糊（就是勺子舀起能直線落下那樣）靜置5分鐘2.這中間將蒜和姜剁末，紅辣椒切小丁（這...
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![自制彩色涼粉-彩色涼粉]( "自制彩色涼粉-彩色涼粉")
- “冬季吃慣了大魚大肉，偶爾來點涼菜也會刷刷膘，讓笨重的身體來個短暫的清爽！涼粉也是我的鐘愛，過一段日子總會做一次的。之前做的涼粉總是滿的澱粉來做，昨天去市場稱的零售澱粉，有顆粒的，據説這種做出的涼粉更勁道。試過之後確實如此，所以建議想做涼粉的親們，還是稱散裝的較好。”...
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![自制涼粉草-涼粉草]( "自制涼粉草-涼粉草")
- “每到夏天，小傢伙們總要我做涼粉，往年都是在市場上買的一包包半成品回來加水就煮，半成品為了保質多多少少，都會有一些化學添加劑的，為了讓孩子吃到安全衞生的涼粉，今年決定買新鮮生的涼粉草回來自己手工做。第一次做涼粉草，做的過程很好玩，成品很有成就感，仙草的味道特別濃香，比買...
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![輕輕鬆鬆做起來-自制啤酒的製作流程]( "輕輕鬆鬆做起來-自制啤酒的製作流程")
- 酒，作為生活中最常見的飲料，似乎所有的地方都有它的身影。同時酒的種類有很多，最常見的有啤酒、紅酒、果酒等。小編我最喜歡的還是啤酒。當然了啤酒的種類也有很多，但是大家似乎對啤酒的製作流程毫不知情。今天，小編我就給大家好好的介紹一下如何自制啤酒。一、啤酒的種類哪些...
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![自制黑涼粉-黑涼粉]( "自制黑涼粉-黑涼粉")
- 食材明細主料黑涼粉（70g）輔料清水（1600ml）白糖（適量）果味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制黑涼粉的做法步驟1、黑涼粉倒入碗中2、加入400毫升清水攪拌均勻3、鍋中加入1200毫升清水煮沸4、加入黑涼粉糊，不停的攪拌煮至冒泡即可5、倒入容器中晾涼，放入冰箱冷藏6、食用時加入適量...
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![好吃易做輕鬆搞定－－－自制蒸肉米粉-蒸肉米粉]( "好吃易做輕鬆搞定－－－自制蒸肉米粉-蒸肉米粉")
- “各種香料在烹飪和烘焙中有着不可替代的作用。而根據需要的不同，香料會相應被處理成各種不同的形狀。特別需要注意的是，處理成粉末狀的香料，因為跟空氣接觸的表面積非常大，香味會散發得很快，所以需要使用粉末狀香料的時候，現磨現用是最好的選擇。現磨香料的味道，絕對不是超市裏...
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![自制肉粉鬆-肉粉鬆]( "自制肉粉鬆-肉粉鬆")
- “市售的肉鬆一般都少不了添加劑的使用。自己製作，材料有保證，口味鹹淡也可以自己調節。這款肉粉鬆，吃口細膩，很適合寶寶食用。（要是給很小的寶寶吃，就不要放鹽了，醬油也少些哦）”食材明細主料豬腿肉（750g）輔料糖（適量）生抽（適量）麻油（適量）桂皮（1塊）葱（適量）花椒（少許）蠔油（適量）老抽（適量）香葉（6片...
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![涼拌自制涼粉怎麼做-涼拌自制涼粉的做法]( "涼拌自制涼粉怎麼做-涼拌自制涼粉的做法")
- 食材明細主料綠豆粉（適量）輔料水（適量）黃瓜片（適量）老乾媽（適量）葱花（適量）油辣椒（適量）醬油（適量）微辣（口味）拌（工藝）一天（耗時）普通（難度）涼拌自制涼粉的做法步驟1、豌豆粉加入適量水。2、攪拌均勻。3、鍋中燒開水，遍拌邊倒入鍋中。4、然後開中火，不停的拌。5、拌2-3分鐘關火，繼續拌。6、幾分鐘...
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![自制藤椒粉的做法 烹飪原料輕鬆自制-----自制藤椒粉 自制藤椒粉怎麼做]( "自制藤椒粉的做法 烹飪原料輕鬆自制-----自制藤椒粉 自制藤椒粉怎麼做")
- “藤椒，我們也叫青花椒，如果單從外形看，藤椒和花椒長得差不多，主要是顏色的區別，藤椒偏綠，花椒偏紅，但味道有很大不同，藤椒有獨特的香味，沒有花椒的麻味重。”食材明細主料藤椒（適量）麻辣（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制藤椒粉的做法步驟1、準備好藤椒。2、用清水洗掉藤椒上的灰...
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![自制涼粉-涼粉]( "自制涼粉-涼粉")
- “因為新型肺炎疫情，人們宅在家裏，開始了各種“折騰”，最近看到全國人民都在耗時半天做涼皮，我只費時10分鐘做出一份涼粉。”食材明細主料紅薯澱粉（1小碗）輔料鹽（1匙）清水（5碗）原味（口味）未知（難度）自制涼粉的做法步驟1、紅薯澱粉1小碗。2、鍋內加入4小碗水和1匙鹽。3、1碗水加入澱粉中...
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![輕鬆自制炒芝士酸奶怎麼做-輕鬆自制炒芝士酸奶的做法]( "輕鬆自制炒芝士酸奶怎麼做-輕鬆自制炒芝士酸奶的做法")
- “輕鬆在家自制炒酸奶，根本不用炒酸奶盤！家用盤子即可！健康美味！”食材明細主料芝士酸奶（180g）輔料火龍果（適量）芒果（適量）藍莓（適量）杏仁（適量）腰果（適量）葡萄乾（適量）甜味（口味）冷凍（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）輕鬆自制炒芝士酸奶的做法步驟1、準備材料，把水果和乾果切碎。2、準備個大點的平底盤...
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![自制蒸肉粉的做法 烹飪原料輕鬆自制-----自制蒸肉粉 自制蒸肉粉怎麼做]( "自制蒸肉粉的做法 烹飪原料輕鬆自制-----自制蒸肉粉 自制蒸肉粉怎麼做")
- “粉蒸排骨屬於國民級別的美食了，印象中，我跟媽媽學做的第一道美味就是粉蒸排骨，學習之後才發現，原來這樣的超級美味做出來卻並不困難，但以前做粉蒸的菜菜，蒸肉的米粉都是媽媽給我帶過來的，在超市也買過幾次，後來愛上美食，才發現原來蒸肉用的米粉自己製作也非常簡單，零廚藝也一樣搞...
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![自制涼粉來開胃-涼粉]( "自制涼粉來開胃-涼粉")
- “小時候，媽媽每次剁豬食都會把剁細的芭蕉芋淘洗一遍，把沉澱下來的澱粉過濾、去雜質，給我們調製涼粉，在那個物質貧乏的年代，這些涼粉不但能讓我們充飢，更帶給我們許多快樂。雖然現在人們的生活好了，但芭蕉芋製作的涼粉依然是邊疆人們最愛吃的小吃，芭蕉芋屬於蕉科，美人蕉屬，有些地方...
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![自制涼粉怎麼做-自制涼粉的做法]( "自制涼粉怎麼做-自制涼粉的做法")
- 食材明細主料豌豆粉（250克）輔料清水（2000克）黃瓜（適量）香菜（適量）調料鹽（3克）辣椒油（適量）陳醋（適量）生抽（適量）蒜（適量）香油（適量）麻油（適量）鹹香（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制涼粉的做法步驟1、成品圖。2、製作方法：豌豆粉250克，備用。3、加入400克清水攪拌均勻，過篩更細膩。4、鍋里加入1600...
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![自制麻辣涼粉-麻辣涼粉]( "自制麻辣涼粉-麻辣涼粉")
- “涼粉在炎熱的夏天是很受歡迎的小吃之一，涼粉製作過程並不複雜，在家裏就可以做出和外面一樣的味道來，需要用到豌豆澱粉，只有這種澱粉做出的涼粉口感才好，一般超市裏都有賣的，涼粉勁道爽滑，麻辣夠味，在配上老乾媽豆豉的豉香，別提多好吃了，吃一碗是不夠的哦，呵呵~~~”食材明細主料豌...
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![自制涼粉的做法 夏季——涼粉 自制涼粉怎麼做]( "自制涼粉的做法 夏季——涼粉 自制涼粉怎麼做")
- “涼粉是夏季的一道吃，主要原料是涼粉草，大米、紅薯、或豌豆粉，現氣温逐漸升高，今天用豌豆粉做一款刮涼粉。刮條涼粉色澤潔白，晶瑩剔透、嫩滑爽口。有詩稱讚:“冰鎮刮條漏魚穿，晶瑩沁齒有餘寒。味調濃淡隨君意，只管涼來不管酸”。佐以調汁，Q彈涼爽！”食材明細主料豌豆粉（1平杯）輔料...
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![自制紅薯粉涼粉-紅薯粉涼粉]( "自制紅薯粉涼粉-紅薯粉涼粉")
- “以紅薯澱粉為原料製作紅薯涼粉，軟韌滑爽，口感適中，既可涼拌，也可熱食。”食材明細主料紅薯澱粉（適量）輔料水（適量）其他（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）自制紅薯粉涼粉的做法步驟1、紅薯澱粉一碗。2、加水攪拌均勻，不要有顆粒。3、不粘鍋中加水燒開。4、倒入澱粉水不停攪拌。5、...
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![自制酸辣涼粉-酸辣涼粉]( "自制酸辣涼粉-酸辣涼粉")
- “整個夏天一直想做涼粉，但拖到現在才做，這也讓我認識到在濟南買綠豆澱粉的難呀，跑遍了6,7家大小超市都沒買到綠豆的，到最後在淘寶上才買到的，這也説明了做涼粉還是用綠豆澱粉比較好，做出的涼粉既筋道又爽滑，之前用紅薯澱粉做過一次，實在是很糟糕，感覺都沒法吃。。”食材明細主料...
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![輕鬆自制蛋卷怎麼做-輕鬆自制蛋卷的做法]( "輕鬆自制蛋卷怎麼做-輕鬆自制蛋卷的做法")
- 食材明細主料麪粉（100g）輔料雞蛋（4個）黃油（100g（或玉米油））白砂糖（80g）熟黑芝麻（20g）鹽（2g）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）輕鬆自制蛋卷的做法步驟1、準備好所有材料。2、把所有原料混合在一起，充分攪拌均勻後靜止放15分鐘。3、蛋卷模具清洗乾淨後，預熱1分鐘，我第一次用刷了油，以後就可...
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![自制涼粉炒涼粉-涼粉]( "自制涼粉炒涼粉-涼粉")
- “今天晚上，突然想吃涼粉，也沒有穀物類的澱粉。於是，我就拿土豆澱粉做涼粉，效果還不錯。”食材明細主料土豆澱粉（100克）清水（200ml）食用油（1勺）郫縣豆瓣醬（1勺）醬油（1勺）輔料葱花（適量）蒜末（適量）麻辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制涼粉的做法步驟1、準備食材：清水，土豆澱粉。2、將澱粉同...
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味味甜
